随着年龄的增长，骨头中的钙质正在慢慢地流失，骨骼密度也因此而下降，这也导致60岁以上的人，身体变得比较脆弱，轻轻一摔都有发生骨折的可能。

这个时候，我们就要注意“养骨”了，平时应该多给身体补充钙质，“养骨猛将”被发现！不是牛奶而是它，建议中老年朋友一周吃2次，骨骼强健，腿脚也利索了。

一、荠菜

荠菜含有丰富的钙质，能够增强骨骼的密度，控制骨骼的变形和损失，从而保证骨骼的健康和身体的稳定。

推荐食谱【荠菜炒鸡蛋】

1，先把荠菜清洗一下，再剪去根部，摘掉烂叶和黄叶，用流动的清水仔细冲洗干净，放入大盆中，倒满清水，加入两大勺食盐，搅拌均匀，浸泡十分钟，捞出沥水备用。

2，起锅烧水，水开后，加入一勺食盐，一点食用油，下入荠菜焯水20秒左右，捞出过凉，挤干水分，切成小段，装入大碗中。

3，往荠菜里打入四颗鸡蛋，加入一大勺食盐，顺着一个方向搅拌均匀，放一旁备用。

4，往锅中加入适量食用油，油热后倒入荠菜鸡蛋液，煎至底部定型以后，再把鸡蛋捣碎，炒成小块，然后就可以出锅装盘了。一道做法简单，鲜美好吃的荠菜炒鸡蛋就做好了。

5，这样做出来的荠菜鲜嫩可口，搭配上鸡蛋，营养就更加地丰富了，家里的老人和孩子都非常喜欢吃，喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧。

二、豆腐

豆腐的营养价值极高，且含有丰富的钙元素，对骨骼的生长发育十分有益，适量食用豆腐还能有效预防骨质疏松。

推荐食谱【红烧豆腐】

1，准备一块新鲜的豆腐，切成小方块，装入大碗中，加入一勺食用盐，再倒入清水没过豆腐，放一边浸泡十分钟。

2，准备一把小葱，葱白切成葱花，装入小碗中，葱叶也切成葱花，装另一个小碗中，准备三个小米辣，切成圈和葱白装一起。

3，准备几瓣大蒜，拍碎，切成蒜末和小米辣、葱白装一起备用。把泡好的豆腐捞出来，沥干水分，装入漏勺里备用。

4，起锅烧水，水开后加入少量食盐，再倒入豆腐，轻轻推动，水开后焯水一分钟左右，把豆腐捞出沥水，放一旁备用。

5，起锅烧油，油热后下入葱、蒜、小米辣，炒香后加入一小勺豆瓣酱，炒出红油，再倒入适量清水，加入少量食盐，适量鸡精，一勺老抽，一小勺生抽，适量蚝油，翻炒均匀。

6，开锅以后加入豆腐，翻炒均匀，煮两分钟左右，往里加入一点十三香，开大火煮开，把汤汁收至浓稠，再勾入一点薄芡，翻炒均匀，就可以出锅装盘了。

7，一道鲜嫩入味，开胃下饭的红烧豆腐就这样做好了，喜欢的朋友就赶紧收藏起来，在家试试做吧，保证不会让您失望。

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