本周豆果营养师豆康康给大家科普的饮食健康知识是：如何吃出健康长寿？

什么是三减?三减即：减盐、减油、减糖。

高盐、高糖、高脂等不健康饮食是引起肥胖、心脑血管疾病、糖尿病及其他代谢性疾病和肿瘤的危险因素。合理膳食以及减少每日食用油、盐、糖摄入量，有助于降低肥胖、糖尿病、高血压、脑卒中、冠心病等疾病的患病风险。

提倡人均每日食盐摄入量不高于5g，人均每日食用油摄入量不高于25～30g，人均每日添加糖摄入量不高于25g，蔬菜和水果每日摄入量不低于500g，每日摄入食物种类不少于12种，每周不少于25种。

By豆果美食达人爱吃兔儿

什么是三健？三健即：健康口腔、健康体重、健康骨骼。

健康口腔：很多老年人可能有一些牙周的疾病，建议每半年去看一下牙医，每天两次用含有氟化物的牙膏来刷牙，并且习惯用牙线，每3～4个月换一次牙刷，平时注意少吃糖，勤漱口。

健康体重：体重是一个能够反映日常饮食能量是否摄入充足的直观指标。很多成年人都存在超重和肥胖的问题，从饮食上一定要有意识的去控制能量摄入，多摄入维生素、矿物质丰富的食物，同时尽量养成运动的习惯。

健康骨骼：随着年龄的增长，老年人容易出现骨质疏松和肌肉衰减的情况。饮食上增加钙和维生素D的摄入。每天钙的摄入量应当达到1000毫克，牛奶补充钙方便又有效，每天喝到300毫升，还要保证一定的豆制品、蔬菜等。每天充足的室外活动可获得维生素D。

除了饮食也要适当增加身体活动，保证骨骼和肌肉的健康。量力而行，选择与自身体质和健康相适应的运动方式。

今天给大家推荐一道鲜香嫩滑又补钙的快手美食——鸡蛋抱豆腐，5分钟完成，低油低盐低糖，绝对的三减美食！

By豆果美食达人小猴子素食

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·食材清单·鸡蛋4个

花生油1勺

酱油2勺

嫩豆腐1块

·做法·

碗中打入鸡蛋打散，

加入切好的豆腐块，调好酱汁

锅热刷油，倒入豆腐蛋液，

煎至定型，倒入酱汁，最后放葱花收汁

完成！香喷喷，非常有食欲

「你还有什么三减美食呢？」

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