黑豆苗菜营养价值高，具有多种人体需要的营养元素。口感要比黄豆芽、绿豆芽要好。种植方法也很简单，在家发黑豆苗用时不超过7天，成本还比购买要低不少，吃着也放心，下面一起看看我们如何在家中生发黑豆芽。

1、先将黑豆清洗干净，放到水中浸泡10小时左右，让黑豆发胀。吸满水分，用手捏下感觉十分饱满即可。

2、将黑豆泡好后，放到生发用的苗盘中。注意要平铺，并且黑豆要有间隔不能排的太密不要重叠。然后浇水并且在上面盖上纸或者是薄毛巾，并且喷水打湿。放在阴凉地方，在生发的时间内，要时刻保持纸张和毛巾的湿润。

3、保持室内温度在20度左右，基本在催芽的第三天黑豆就会出芽。在出芽后，每天换水一次防止捂臭。等到黑豆苗长到10公分就能收获食用了。

自己发的黑豆秒，首先在过程中我们都是自己参与，所以食用起来非常的放心。并且豆苗这种食物也是非常健康的。

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