导语：海带和此物是绝配，三块钱一盘，改善视力，排出毒素，越吃越瘦。

海带是一种营养价值很高的食材，它的口感脆爽，吃起来非常有韧性，是家常餐桌不可缺少的一道美味。其中，在海带的做法中，凉拌是人们最喜欢的，这种方式最简单快手，而且老少皆宜，味道酸辣适口，吃起来十分开胃下饭，还可以帮助排毒的作用。下面就来为大家介绍一道红油拌海带加胡萝卜，色泽清新美丽，味道也十分惊艳！

烹饪方法：

1、将干海带丝放入水中，浸泡30分钟左右，清洗干净。

2、锅中加入适量的清水，水开之后，将海带倒入锅中，焯烫8分钟左右，捞出放入冷水中浸泡备用。

3、将胡萝卜去皮之后，切成细丝备用。

4、将海带丝沥干水分放入容器中，把切好的胡萝卜倒入，搅拌均匀。

5、在碗中加入适量的盐、香醋、生抽、白糖、香菜、小米辣、白芝麻、姜末、蒜末、红油、芝麻油，完全搅拌均匀之后，倒入海带丝当中。

6、不断搅拌直到食材均匀，味道完全融合，即可食用。

海带当中的钾元素含量很高，这种物质在进入体内之后，会与钠元素发生作用，起到一定消肿利尿的功效，常吃有助于瘦身减肥。保证你们的肚子能够瘦下来，夏季要多食此菜。

同时，海带还是抗辐射的最佳食材选择，尤其是长期在电脑前工作的人群，适当吃一些海带，能够降低辐射对身体的伤害，改善视力，还可以清除身体中的放射性物质，起到一定预防疾病的作用。

红油拌海带加胡萝卜是一道色泽美丽营养丰富的开胃凉菜，在制作时，如果想要色泽更丰富的话，也可以加入一些青椒丝，这样既能够提升味道，也可以增加营养。

你们有没有吃过海带的这种做法？

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