以下几种食物，则有助于平衡血糖，常吃对糖尿病人有益：

肉桂

美国科学研究发现，肉桂能提高人体的胰岛素水平，可以辅助治疗糖尿病。做菜时，放3克肉桂粉末，就能起到降血糖的作用。但因为肉桂属于辛辣燥热的调料，所以，经常感觉口干、手脚心烫的人，不宜使用此法。

洋葱

洋葱是我们日常生活中最常见的一种蔬菜，我国中医指出洋葱性微温，与葱、蒜性味相近，经常食用具有很好的健胃、增进食欲、行气宽中的功效。

大白菜

大白菜内含多种蛋白质、维生素和钙、磷、铁等矿物质，有清热、除烦、止渴的功效。另外，还含有大量的膳食纤维，常吃可防止大便干燥，是糖尿病患者的理想佳蔬。

冬瓜

冬瓜中含有的丙醇二酸具有利尿祛湿的功能。它对糖尿病的甜头在于，丙醇二酸能一向淀粉、糖类转化为脂肪，能防备体内脂肪会萃，尤其得当糖尿病、高血压、肾病、冠心病患者食用。

豌豆

豌豆，含有丰富的膳食纤维，蛋白质等，能提供优质的蛋白质，促进血糖控制，是降血糖的好帮手。

蒜苔

蒜苔富含维生素C，对降血脂有帮助。蒜苔还含有大蒜素，阻止肝脏对胰岛素的干扰，从而增加血液中胰岛素的水平。

大蒜

大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生蒜素，具杀菌效力;大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖值无影响;此外大蒜还具有促进新陈代谢，缓解疲劳，刺激消化器官分泌消化酶，促进上皮增生，加速创伤愈合等功效。

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