一到夏季，许多人就没有胃口吃饭，一个原因就是天气太热，容易上火，所以人的饥饿感就没有那么明显，也就没有胃口吃饭。还有一个原因，就是夏季人的脾胃容易滋生湿气，造成脾胃运化功能紊乱，所以就没有饥饿感，吃的东西也不消化。

那么既然找到了病根，就要调整平时的饮食结构，避免食用过多的“肥甘厚味，油腻辛辣”，造成脂肪堆积，湿气过重！所以建议多吃一些，“开胃健脾，清热解暑”的蔬菜，适当的吃点“酸辣”也可以改善没有食欲，不愿意吃饭，没有饥饿感的问题。

1：凉拌海带丝

步骤一：海带买回来之后清洗干净，然后改刀切细丝，下入锅中开水煮熟，变绿的时候捞出。

步骤二：将海带丝放入盘中，加入适量的醋，白糖，少许辣椒油，适量的食用盐，味素，然后调拌均匀，腌制一会入味即可食用。

2：凉拌土豆丝

步骤一：土豆清洗干净，之后用刮刀去皮，然后用擦板，顺着一个方向，将土豆擦成细丝。

步骤二：锅中烧开水，下入土豆丝焯一下捞出。

步骤三：将土豆丝倒入盘中，下入食用盐适量，陈醋多点，白糖适量，味素少量，辣椒油少量。拌匀之后就可以吃了

3：凉拌豆芽肉丝

步骤一：豆芽洗净之后，下入锅中开水焯一下捞出。

步骤二：锅中烧热油，下入切好的里脊肉丝，翻炒成熟盛出。倒入盘中，倒入豆芽。

步骤三：盘中加入适量的陈醋，少量的白糖，适量的食用盐，味素，辣椒油，拌匀即可。

4：凉拌黄瓜拉皮

步骤一：黄瓜洗净之后，改刀切成细丝，拉皮清洗干净改刀切成长条。

步骤二：将黄瓜丝与拉皮装入盘中，加入适量的陈醋，白糖少点，食用盐，辣椒油，味素，然后拌匀即可食用。

5：凉拌海蜇皮

步骤一：海蜇洗净之后，改刀切成细丝，然后锅中烧开水，下入海蜇皮，焯一下捞出。

步骤二：将海蜇皮装入盘中，倒入适量的陈醋，白糖，辣椒油，食用盐，拌匀即可。

6：凉拌茼蒿

步骤一：茼蒿洗净之后，下入锅中开水焯一下捞出。

步骤二：大蒜去皮，拍碎，然后将茼蒿改刀切成小段，将大蒜碎，茼蒿段装入盘中，淋上香油，辣椒油，食用盐，味素拌匀即可。

这六道凉拌小菜，基本上都用到了“辣味和酸味”，俗话说：夏吃酸，病不沾！如果您最近有上火，没有胃口吃饭，不如尝试在家烹饪以上小菜，保证开胃爽口，吃两碗米饭！返回搜狐，查看更多

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