世界水果千千万，中国水果占一半，今天来给大家介绍一种神奇的水果，它外形神似槟榔，也叫食用槟榔青，学名叫加椰芒，不过它虽然和槟榔长得相似，但是两者之间却没有太大的关系，相反它和芒果关系更近一些，两个都是属于漆树科的植物，而且槟榔青是不能嚼的，它是水果洗干净之后直接吃。

食用槟榔青，也叫加椰芒果、南洋橄榄、野芒果、太平洋橄榄、金酸枣，是一种漆树科槟榔青属多年生落叶乔木植物，广泛分布在热带美洲和热带亚洲，在我国主要分布在南方地区，例如广东广西以及海南云南等地，尤其是在云南，这种食用槟榔青就很受当地人的喜爱。目前这种植物多为野生，常见于野外的一些丘陵地带或沟谷杂林中。

食用槟榔青叶片对生，小，在五月份左右的时候开花，9月份的时候结果，结出来的果实和里面的果核形状大同小异，在春天食用槟榔青树发芽的时候，人们喜欢采摘它的嫩叶来制作美食，将采摘回来的嫩叶洗干净之后，再用开水浸烫几分钟，在拿出来用冷水反复清洗几遍并挤干水分，即可凉拌、炒菜、炖汤，味道相比我们常吃的蔬菜，也毫不逊色。

不过值得注意的是，这种株植物的汁液是有毒的，在汁液中含有一种叫水杨酸和单宁酸的物质，如果接触了，可能就会引起阿司匹林样中毒，可能会出现恶心呕吐、腹痛嗜睡等情况，所以大家在食用它嫩叶的时候记得要用沸水多煮几分钟。

食用槟榔青到了9月之后，它的果实开始成熟，成熟后的果实青色或青黄色，青色的槟榔青切开之后里面的果肉是白色的，彻底成熟的食用槟榔青里面是黄色的，在2015年的时候，笔者在广州工作，有幸吃过这种水果，味道有酸的有甜的，甜中带酸，味道独特。

不过有一点要注意的是，食用槟榔青的果皮是很酸涩的，但是里面的果肉就不同了，根据它的成熟度，酸酸甜甜都有，另外还有一股淡淡的芒果的味道，，如果你有幸打开的是酸的食用槟榔青，你不妨加点辣椒面，说不定你会喜欢上这个味道。

食用槟榔青的作用也很广泛，我们除了在春天吃它的嫩叶以及在秋天吃它的果实之外，这种水果还是一种中药材，其果、树皮、根、茎和叶均可入药，对咽喉肿痛、消炎去痰有很好的作用。另外食用槟榔青这种植物在南方很多城市，也作为庭荫树、行道树来种植。

好了，关于食用槟榔青这种植物的科普就介绍到这里了，朋友们了解过这种植物吗？在你们那里有这种水果的存在吗？欢迎在留言区交流！觉得文章有帮助，记得点“赞”和“在看”，您的支持对我很重要，谢谢

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参考资料：中国植物物种信息数据库、中国自然标本馆

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