简介：在家做蜂蜜三刀，掌握详细的配方和方法，香甜香脆可口，带有浓郁的芝麻香味。

米三道是非常经典的苏式点心。经过一番烹调，米三刀色泽金黄，香甜酥脆。由于外皮布满了白芝麻，还散发着浓郁的芝麻香气，特别能刺激人的食欲。相信很多去江苏的朋友都不会错过吃这道密三道经典小吃。其实我说的是喜欢吃米三刀的自己在家也可以做。好的三刀蜜会有浓郁可口的口感。学会蜂蜜三刀的吃法后，就可以随意制作了。自己做饭。干净卫生，吃的放心。下面分享三刀蜜的详细做法。分享给大家，相信新手也能轻松学会。

三叶蜜做法：

备用材料：小麦粉100克，水45克，玉米油18克，白芝麻适量，酥皮用小麦粉350克，酥皮水95克，泡打粉2克、麦芽糖230克、白砂糖170克；

制作过程：第一步制作酥皮面团，加入350克小麦粉、160克麦芽糖、35克玉米油，逐渐加入95克水，揉成光滑的面团，盖上盖子。保鲜膜;

第二步做皮面团，加入100克低筋面粉和18克玉米油，一点点倒入45克水，静置15分钟，然后把皮面团擀进去。细长方形；

第三步，把酥皮擀成和皮料一样大小的长方形，在皮面上刷一层薄薄的水，盖上酥皮，用擀面杖擀平，撒上一层A.白芝麻，切成正方形块；

第四步，在一个小方格内画出三刀，锅中加油烧热，放入开始煎制。炸至金黄后捞出，控油，另起一锅，放入麦芽糖230克，白糖170克，加水30克；

第五步：小火慢炖至出现小泡泡，放入蜂蜜炒三刀后放入糖浆即可享用。

小编总结：米三刀是一道经典的特色小吃。遗憾的是他错过了他的学业。这种小吃价值高，味道鲜美。是个不错的选择，我把密三刀的详细配方和做法分享给大家。我相信你可以很容易地按照食谱做出来。米三刀香甜香脆，芝麻味，千万不要错过学习，以后想吃就吃，不用买，自己做的油炸食品，让家人更舒服。他们吃饭的时候很容易。

烹饪技巧：1、和面时，水要分批慢慢倒，水的多少要根据面粉吸水性的不同灵活调整。揉好的面团要有足够的静置时间，这样米三刀会更软。这不会很难；

2、炸蜂蜜三刀的时候注意小火，全程慢炸。不要因为心急就用大火，如果蜂蜜三刀容易炸，表面金黄就可以出锅了；

3、煮糖浆的时候最好用不粘锅。煮至出现细密的小气泡。熬糖浆前要保持较高的温度，再加入蜂蜜三叶，使用时容易挂浆太稠，影响口感。

如果你觉得密三刀的做法还不错，请收藏学做，或者分享给更多的人学习！返回搜狐，查看更多

责任编辑：

未经允许不得转载：头条资讯网_今日热点_娱乐才是你关心的时事新闻 » 在家做蜜三刀，掌握详细配方和做法，香甜酥脆好吃，芝麻香浓郁