张帅（化名）今年29岁，是一家互联网机构的创始人，创业后他的工作就变得十分忙碌，吃饭也总顾不上，时不时还有点胃疼，不过张帅觉得年轻正是拼搏的时候，偶尔身体有些异样也就没放在心上。

不久前，他就感觉自己胃口大减，腹痛的情况越来越严重，吃药也管不了，无奈之下只好前往医院检查。经过CT检查，医生发现其胃内有一个3.6cm的肿瘤占位，确诊为胃癌早期，不过恶性程度并不高，术后成功率比较高。

治疗过程中，据张帅表述，他喜欢买很多东西后乱塞到冰箱，塞完就不管了，有时候好几天才打开冰箱，就会闻到一股臭味，医生告诉他，其患癌的最大诱因，正是长期吃冰箱里的久置食物有关。

医生：冰箱里久置的3种食物，是癌症的“帮凶”

1、反复解冻的肉类

一个人住的张帅每天吃饭很少，因此买的肉总是要分好几次才能吃完，这也导致要反复去解冻放在冷冻层的肉类。

专家表示，在反复解冻、冰冻的过程中，肉类中会滋生大量的细菌，这些细菌物质进入胃部也会损伤胃部环境健康，令肠胃菌群紊乱，从而更容易引起肠胃不适。因此医生建议大家解冻完肉后尽可能一次吃完，要么就别买那么大的肉。

2、粮食类

张帅喜欢买很多面包放在保鲜层，早上起来吃一些，但面包中淀粉含量比较丰富，这就给细菌分解淀粉获取葡萄糖创造了环境，因此像面包这种食物腐坏变质的速度比一般的食物更快。

而保鲜层的温度一般不高，并不能确保无菌环境，长期将面包放其中，在腐坏变质的过程中，会产生黄曲霉毒素，这种物质具有致癌性，可以诱发胃细胞癌变。

3、海鲜

老家是海边的张帅经常会收到妈妈寄来的海产品，一般他就会放在冷藏慢慢吃，殊不知这样的吃法十分不健康。

海鲜中含有数十种寄生虫和微生物，在冰箱放置超过2个小时，其中的细菌会大量繁殖，滋生。冰箱的温度根本不足以杀灭所有的有害物质，所以买回来的海鲜要及时食用，不要久放在冰箱。

专家建议：想要胃病不打扰，提前管理好你家冰箱

曾经有科学研究团队做了一项调查发现，随着冰箱的普及，反而有越来越多人患上胃癌。那是冰箱的问题吗？并不是，原因是我们大部分人没有合理使用冰箱。

冰箱首先要做到生熟分开，不要随意将食物都堆在一起，这样会令细菌交换，从而产生幽门螺杆菌等对胃伤害的细菌，其次熟食要套上保鲜膜，避免受到其他食物的污染。此外，建议大家隔一段时间清理一次冰箱。把不要的饭菜全部丢掉，如有异味请及时清洗、消毒冰箱。

不想让你的胃提前“退休”，坚持这1件事，胃会“感激”你！

胃不好的人，注意养成良好的饮食习惯，尽量避免那些伤胃、刺激性大的食物。同时还可以补充一些养胃去菌的药食，如瓦尔克素营养物，其针对胃病患者研制而成，包含了岩藻多糖、鸡内金、植物乳杆菌、猴头菇粉、山药等多种对胃有好处的物质，能平衡饮食不良对胃造成的伤害，提升胃动力。

其药理作用如下:

植物乳杆菌：能够促进营养物质的吸收，维持肠道内的菌群平衡，从而缓解胃病;

猴头菇粉：能起到修复胃黏膜屏障的作用，还能够提高病菌的清除率以及溃疡的治愈率;

山药：能够保护胃壁的粘性蛋白，能增加消化能力，有效缓解腹胀。

岩藻多糖：能有效清除幽门螺旋杆菌，能帮助缓解胃部反酸、口臭等胃部疾病造成的不良反应。

胃不好的人，每天嚼2片瓦尔克素，帮助清除体内幽门螺旋杆菌，驱寒养胃,胃或能慢慢好转。

参考文献：

【1】金慰群，《每天吃三份蔬菜两份水果能助你长寿》，保健医苑.2021,(12)

未经允许不得转载：头条资讯网_今日热点_娱乐才是你关心的时事新闻 » 上海29岁男子确诊胃癌，医生：冰箱里久置的3种食物，是癌症的“帮凶”