80岁奶奶春天就喜欢吃它，精神好身体棒，做法简单又好吃，试试

春暖花开的季节，周末去地里撒欢休闲，看到地里的野菜很多了，一场春雨滋生出这么多的绿色，真的是春雨贵如油啊。

在地里遇到了80岁的奶奶们，看到她们都身体棒棒的，在挖野菜。真的是羡慕啊，不知道我到了这个年龄是否也会这样的精神矍铄。和奶奶们聊起了家常，说起吃野菜，奶奶们就打开了话匣子，还特意嘱咐我，春天的这种野菜要常吃，对于身体很有好处，她们到了这个季节，每天都会出来挖野菜，尤其喜欢当做主食来吃。

我们一起看看都是啥吧~这个季节我们也别错过，到了周末领着孩子出来撒欢，可以挖野菜还可以放松心情。

相信大家看到它，应该就会认识了吧，这就是我们常看见的麦蒿，麦蒿是一种寒凉的野生蔬菜，它含有大量的青蒿素和青蒿甲素等。经常菜摘麦蒿吃，能够提高人体抗病毒能力，还可以预防很多种上火，还能加快身体内湿毒代谢，清肠排毒，是很不错的一种野菜。不但奶奶们喜欢吃，就是我家，我也是从小就经常吃。

我们今天用麦蒿来做一道主食，先把麦蒿洗净，切碎。不喜欢麦蒿的微苦可以焯水再做。麦蒿一定要选择嫩一些的，老了就会苦味加重，口感也不好了。可以在麦蒿嫩的时候，多采摘一些汆烫后速冻，留着慢慢吃。

玉米面和麦蒿一起放入盆子里，加入少许盐调味。

然后加入少许水或者牛奶都行，搅拌成软硬适中的面团。

用手捏一小团玉米面，团成圆球，用拇指在底部压一个窝，就像窝窝头一样的做法，全部做完以后，放入锅里，大火蒸大约20分钟。

熟透后，直接出锅即可，趁热吃，喷香好吃，赶紧试试吧。

峰儿话语：

1，麦蒿虽好，但是吃的时候还是要适量，尤其麦蒿属于寒凉的蔬菜，体寒的人可以注意少吃。

2，这款麦蒿窝头，蒸制的时间看窝头的大小来决定，窝头大一些就要蒸制的时间长一点。

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