今天推荐成本3块钱一盘的菜肴，它就是芹菜炒豆芽，豆芽分为黄豆芽和绿豆芽，黄豆芽的营养价值不输黄豆，搭配排毒燃脂的芹菜，有助于降低脂肪，减轻你们的体重，而且有助于降低血压，帮助软化血管的作用，吃起来好吃不腻，价格还不贵，家家户户都爱它，你们知道芹菜炒豆芽的做法和养生知识吧。入秋后，遇见此菜别错过它，3块钱一盘，软化血管，胖人越吃越瘦。

【芹菜炒豆芽的烹饪技巧】

食材明细：芹菜200克，豆芽250克，少许的干辣椒，食用油少许，味精少许，胡椒粉少许等等。

步骤1：将鲜嫩的芹菜洗干净，去掉芹菜叶子，将芹菜切成段备用，干辣椒切成段备用。

步骤2：将豆芽去掉根部，将豆芽洗干净沥干备用，小米椒切成段备用。

步骤3：锅中烧6成热油，加上一些干辣椒翻炒，加入一些蒜末翻炒，加入豆芽一起煸炒。

步骤4：将豆芽炒好以后，加上芹菜一起炒，加上一些蚝油煸炒。

步骤5：加入一些食盐和味精煸炒，加上少许小米椒翻炒，炒好后就可装盘了。

【芹菜炒豆芽的健康功效】

功效一：豆芽是黄豆发芽后的食材，营养价值比黄豆还高，豆芽有丰富的蛋白质，碳水化合物等成分，而且豆芽之中植物纤维成分很高，有助于燃烧脂肪，防止脂肪堆积在体内，有助于促进肠道运动，洁净肠道的作用，每天炒一盘，让你的体重降到2位数，是很多想要减肥者的最爱。

功效二：芹菜是餐桌的降压菜，其中含有芹菜素成分，能够起到清热解毒，起到醒酒养肝的作用，而且其中的一些物质，有助于降低血压，镇定安神的作用，缓解不良的症状，消除烦躁的清香，而且改善消化道功能，预防直肠癌的目的，减少疾病的发生几率。

你们吃没有吃过这道芹菜炒豆芽呢？

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