你是不是,大家口中「喝凉水都长肉」的易胖体质?
很多胖子都有这样的疑惑:
明明自己吃的不多,为什么越长越胖?
很多瘦子吃得比自己多,可就是不长肉!
难道自己真的是“命中注定”的胖子?
其实不然。
世界上一切物质都遵循「能量守恒」法则,人体也不例外。

长胖=摄入的能量>消耗的能量
当人体每天摄入的能量高于消耗的能量时,多余能量就会转化为脂肪,日复一日体重就会飙升。
反之,体重则会减轻。
减肥=摄入的热量<消耗的热量
假如,我们每天摄入的总热量不变,想办法增加能量消耗,使之大于能量摄入,那么我们也会变成让人羡慕的“易瘦体质”。
我们日常的能量消耗,总的来说有三个方面,分别是:
01.基础代谢
占人体总能量消耗的70%左右。
这一部分的消耗是身体用于维持生命基础的能量支出,换句话说,只要我们活着,我们就会产生基础代谢。

它是热量支出比较大的一块,因此它对能量消耗的影响力也大。
所以,提高基础代谢是变身“易瘦体质”的关键。
而增加肌肉含量,是提高基础代谢的有效方式。
蛋白质是肌肉形成的必要条件,增加蛋白质的摄入有助减脂增肌,提高基础代谢。
02.食物热效应
占人体总能量消耗的10%左右。
这一部分的消耗主要出现在进食的时候,当我们在吃东西时,因为咀嚼、吞咽、消化、吸收等行为,身体为此支出的热量。

这就是为什么在减肥饮食控制中,要增加优质蛋白质的摄入。
03.身体活动
占人体总能量消耗的20%左右。

这一部分的消耗包括我们在清醒状态下的一切身体能量消耗,比如走路、静坐、活动、思考、工作等行为,身体为此支出的热量。
可以看出在这三大热量支出中,基础代谢是能量消耗的“主力军”,而身体活动占比是较低,这就是为什么单靠运动减肥效果不理想的原因。
划重点!!!
总结一下,蛋白质在减肥中的重要作用:
❶促进肌肉生成,提高基础代谢率;
❷增加食物热效应,有助于脂肪燃烧;
❸蛋白质容易产生饱腹感,减少进食;
❹蛋白质不会在体内储存,也不容易转化成脂肪;
❺蛋白质能抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌,减少赘肉的产生;
❻蛋白质在水解成氨基酸的同时会结合一部分水分,有利于消除水肿。
因此,想要减肥瘦身,成为“易瘦体质”,蛋白质要吃够。
蛋白质每天吃多少才算够?
中国营养学会建议:
健康成人每日蛋白质摄入量为1.2克/千克体重。
例如,体重60公斤的人,每天需要摄入72g的蛋白质。

如果我们一天真的吃11颗全蛋或者喝2.5L牛奶,虽然蛋白质达标了,但蛋黄或者牛奶里的脂肪,就直接可以让我们摄入的脂肪量爆表。
所以,我们要尽量补充低脂的优质蛋白质,食物种类要多样化,有利于蛋白质吸收利用。
事实上,如果我们不刻意吃蛋白质,一天是不容易吃够的。尤其大体重,或运动强度大的人群,在日常饮食之外,适量补充一些优质蛋白质粉。

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每小袋富含7.5克优质蛋白质,每天1-2袋,补足营养缺口,养成易瘦体质。
营养科普申明
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