喝一壶相当于5碗南瓜和10碗粥。养胃强身，山珍海味不变。

羊肚菌是蘑菇类食物中最为精致可口的一道菜，所以羊肚菌常被用来做汤，比如常与鸡肉一起烹制。两者结合起来味道更鲜美。它使鸡肉的鲜味更加浓郁。它使鸡肉尝起来像清淡的羊肚菌，这使鸡肉更加美味。与羊肚菌相比，它还可以制作浓稠的鸡汤。尝一尝，这样吃起来更加鲜美。最重要的是，羊肚菌鸡汤的营养价值更丰富了，也变得更加可口，做法也简单。

我们都知道，鸡肉在过去是用来滋补身体的，所以营养价值不言而喻。至于羊肚菌，不仅能增强人体免疫力、抗疲劳和抗病毒作用，而且羊肚菌中的维生素E还能起到抗氧化作用。总之，这碗汤的组合，是一道养胃强身的汤品。不仅一锅相当于5碗南瓜和10碗粥，而且非常好吃，而且做这道汤的方法也很简单。那么下面的小零食就来告诉你具体的做法。您可以按照以下详细步骤购买鸡肉和羊肚菌在家做饭。

【羊肚菌鸡汤】

我们只需要羊肚菌和鸡肉。羊肚菌要买结构完整，没有酸味，没有开盖或开盖没坏的，都是好羊肚菌。说到鸡肉，黑腿鸡和家养的老母鸡都可以。买齐所有材料后，我开始做汤。

【详细过程】

第一步：先将鸡简单清洗几遍，然后将鸡浸入水中，待鸡内血水浸透后取出。整个过程约需1小时，中途必须换水。捞出的鸡肉要先用水洗一遍，然后从锅中取出，倒入水和鸡肉，然后将鸡肉在水中焯几分钟，就可以捞出来了。

第二步：同时，羊肚菌也要放入水中。完全浸透后，捞出再用水清洗数次。因为采摘后可能不会一一清洗，所以要先清洗干净再吃。仔细清理上面的杂质。

第三步：取出锅或其他炖菜。锅洗干净后，就可以往锅里倒水，把鸡肉和羊肚菌倒进锅里。确保你有足够的水。然后开大火，锅里的水烧开转小火，然后用文火炖1.5小时即可出锅，隐隐约约可以闻到香味。

一道清香浓郁、营养丰富、不改山珍海味的羊肚菌鸡汤就做好了。客观的说，从味道上来说，确实是好吃，那香味让人想吃。从营养上来说，非常适合现代大多数人。所以，有空的话，就在家做一碗营养又美味的汤吧。返回搜狐，查看更多

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