近年来，脑梗的发病率逐年增长。据知名医学杂志《柳叶刀》报道，2021年全球脑梗的发病人数已达到1500万人，而在其中，中国就占据了三分之一。并且脑梗的致死率、复发率极高，正严重威胁着人们的生命安全。

今年刚53岁的刘大姐，是小区出名的热心肠。这不，上个月刚抱了孙子。为了照顾儿媳和孙子的起居，她辞掉了工作，专心在家伺候娘俩。虽然每天十分辛苦，但看到娘俩身体健康，精神状态都不错，自己也心满意足了。

这天中午，刘大姐刚做完饭，正端着排骨汤出来，就听见小孙子哇哇的哭声，眼看儿媳招架不住。于是，刘大姐匆忙将排骨汤放下，准备哄孙子。谁知汤不小心溅到小孙子，小孙子的手上起了大水泡。

之后，儿媳就开始哭着和刘大姐吵起来，一边责备刘大姐冒失，一边吐着苦水。刘大姐十分委屈，也开始反击了。谁知情绪一激动，直接晕倒在地。

儿媳见状，赶忙拨打了120。送医检查时，发现刘大姐是急性脑梗晕倒的，等儿子到医院时，已发出病危通知，经过三个多小时的抢救，还是未能挽回刘大姐的生命。

医生劝告：厨房1调料比肥肉还升血脂，害人不浅

家属十分吃惊，平时刘大姐身体状况一直不错，怎么就吵了几句，就脑梗了呢？经检查发现，刘大姐的血脂水平非常高，是一般人的4~5倍。

再加上当时心情本来就比较激动，在吵闹状态下，刺激血管剧烈收缩，在双重刺激下，导致脂质斑块脱落进入血管，形成血栓，堵塞脑部动脉，造成脑供血、供氧不足，诱发了脑梗。

而深究刘大姐的饮食习惯发现，刘大姐在吃上面也不是很讲究。特别是炒菜的时候经常用糖来提鲜，基本顿顿都要放糖。喝粥也会放糖，反正吃饭简直离不开糖这个调料。

长期如此，会使人体摄入过多的糖分，转化为甘油三酯堆积在体内，引起血脂升高。并且已年过50，代谢速度远比不上年轻人，导致血脂水平难以控制，出现血管堵塞。而这种情况已持续很久，刘大姐根本不自知，这才导致病情越来越严重，酿成了悲剧。

如何保持血脂稳定，预防脑梗？以下3件事或能帮你

一、补充降脂营养

有哪些适合人们的降脂营养？传统中医就有很多不错的选择：

山楂：消食导滞而能养护血管，促进脂肪代谢，还能减少氧化反应对血管的伤害，养护血管；

人参：人参里面含有的人参皂甙，有不错的强心能力，从而促进血液循环畅通，减少动脉粥样硬化的发生几率。

葛根：中医认为它能升提阳气，保证大脑的血氧供应，同时提高肝内代谢，促进血脂消耗；

玉米须：清热利尿，同时还可以降低血脂，保护心脑等重要部位的需氧供应，，消耗多余的脂肪。

上述这些药食合理搭配，经常补充一点，对于调控好血脂是很有帮助的。

二、坚持适量运动

特别是中老年人，代谢速度较慢，可以通过适量的运动，能够促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，帮助快速清除血管的脂类垃圾，保持血脂稳定。可以从快走、慢跑、健身操等轻量运动做起，每次坚持30分钟以上。

三、定期体检

其实重大疾病并不是突然发生的，而是长期的不重视，耽误治疗，导致病情一步步恶化的。因此平时一定要做好定期体检，及时检查血脂水平，从而采取措施更好地控制血脂水平，能够最大程度减轻身体受到的损伤。

参考文献：

赵水平.血脂代谢基础及临床相关问题[J].临床荟萃，2017，14(989):233.

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