手撕面包最好吃，营养又健康，松软饱满，越吃越爱，比买的还好吃

在家教自己烤面包，质地细腻，松软丝滑，一次可以吃5个。随着生活水平的提高，面包逐渐取代了人们的主食。与以前不同，吃面包似乎是一种奢侈。吃一块面包，就像改善生活。面包从不作为主食食用。但是现在生活水平提高了，人们饿了就会吃一些面包充饥。像馒头一样，很软很饱。现在经济水平提高了，面包在家烤，几乎人人家里都有工具和设备。也是人们向往的主食，营养又健康。所以我还是选择自己在家做饭。喜欢面包，我经常在家自己做，做出来的面包非常的丝滑。我用手撕，一次能吃5块。很好吃，越吃越喜欢。方法应该不复杂。那我就把方法写给大家，喜欢的朋友可以学习一下。手撕面包最好吃，营养健康，松软饱满，越吃越喜欢。【配料】：鸡蛋、牛奶、白糖、酵母粉、盐、面粉、黄油、白芝麻等。

【制作方法】

1.先将1个鸡蛋打入碗中，加入300毫升纯牛奶、60克糖、5克酵母粉和一茶匙盐，搅拌溶解，再加入500克高筋面粉搅拌均匀直到片状。2.然后转移到案板上，开始搓面条。揉面团约5分钟，整个过程不需要加面粉。最后，面团会在不知不觉中变得光滑有弹性，不会粘手。然后拉伸，放入40克黄油，包好继续揉，直到黄油完全被面团吸收。揉这个面大约10分钟，揉到几乎是透明的薄膜。放入碗中，密闭发酵。3、面团的状态就是里面的蜂窝布很细腻。拿到案板上揉几下排气，然后揉成长条，分成等份，每份揉好整理成圆形，放入烤盘二次发酵半小时，发酵完成后，表面刷一层蛋黄液，撒上一些白芝麻或椰丝。4.烤箱提前预热，烤盘放在烤箱中下层，180度上下烤25分钟左右，一半上色后盖上铝箔纸，这样牛奶面包就做好了，做法很简单，一看就会。尖端：

1.面团湿软。初期揉的时候会很粘。您可以使用刮板来组织它。

2、面团一定要发酵好，才能揉成面包。否则面包质地不好，口感也不佳。

3、做好的面包面团要进行二次醒发，使面包变得松软丝滑，质地细腻，蓬松柔软。柔软丝滑，营养美味，用手撕开吃，超级好吃，满满的奶香味，比超市买的好吃多了。如果你喜欢吃面包，现在就做吧！很好吃。返回搜狐，查看更多

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