处暑将至，多吃这4种碱性食材，滋阴润肺睡眠好，尤其最后一种要试试

处暑马上就到了，到了处暑时节，白天热，早晚凉，昼夜温差会慢慢加大，还不时有秋雨降临，俗话说：“一场秋雨一场寒”。也由夏天的“湿热”变成了秋后的“秋燥”，尤其是北方，秋天秋燥还是很不舒服的。

处暑，天气虽然渐凉。但暑热仍旧余留，这个节气就是交替的时候，大自然将阳气渐渐地由释放疏泄变成了收敛，人体体内的阴阳之气也随着变换而变换。处暑养生饮食尤为重要。下面就和大家分享适合处暑后多吃的4种食材，一起看看都有那些吧！

莲子

秋后莲蓬上市，莲子就在其中，新鲜的莲子很好吃，可以生吃也可以熟吃，莲子清香可口，有补心益脾，养血安神等作用。常吃莲子不但可以使人睡得更香，还可以清热去火，很适合秋后的季节。

推荐：莲子羹

莲子羹的做法：食材：银耳1朵，莲子适量，枸杞几粒，冰糖少许。

1，顺着莲蓬头的边缘剪一下，将整个带有蜂窝状突起的一面全部揭下，只剩下一颗挨一颗的莲米，但它还包着一层白色的绿色纤维状的膜，这样还不能直接吃，要用剪刀去掉外面的绿皮，嫩生生的莲米就露出来了，直接就可以入口，有淡淡的清甜，这样才是我们常吃的莲子哦。

2，银耳浸泡开，撕成小朵洗净备用，把压力锅中放入清水，放上莲子和银耳，选择汤羹，等待即可，做好的银耳莲子羹打开锅盖，放入少许冰糖和枸杞就可以吃了。

玉米

处暑后是玉米成熟的季节，新鲜玉米很有丰富的赖氨酸，所以新鲜玉米的营养价值要高于普通的干玉米。新鲜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通干玉米高1～2倍，“硒的含量则高8～10倍。所以在秋后新鲜玉米上市的季节一定不能错过哦，还可以一次多买一些速冻吃一年。

推荐：玉米汁

玉米汁的做法十分简单，把新鲜的玉米用刀削下玉米粒，放入破壁机中加入适量的清水选择米糊键即可。这样做的玉米汁香甜好喝，很多孩子不喜欢吃新鲜玉米，这样做就很喜欢了，一定要试试。

银耳

银耳被称做是“穷人的燕窝”可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。在处暑以后，天气渐渐干燥的季节更要多吃。

推荐：银耳百合炒肉丝

银耳百合炒肉丝的做法：材料：银耳，百合，肉丝，玉米淀粉，蛋清，葱丝，姜丝，盐，生抽，花生油。

1，猪肉切丝，用玉米淀粉和蛋清抓匀，腌制10分钟，银耳和百合泡发，洗净。

2，锅里放入花生油，放入腌制好的猪肉丝划散炒匀，加入葱丝，姜丝炒香，加入生抽炒匀。

3，倒入银耳和百合煸炒均匀，加盐调味，出锅即成。

梨子

各种梨子在处暑前后就会陆陆续续的上市，梨子香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等作用，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、老年咳嗽、支气管炎等症有较好的作用。下面就和大家隆重推荐自己熬制的一款秋梨膏做法很简单，有耐心就可以。

推荐：秋梨膏

秋梨膏的做法：材料：梨6个（约5斤），陈皮10克，小个罗汉果2个，川北母5克，红枣10克，黄冰糖15克，姜10克。

1，把鸭梨洗净，陈皮10克，小个罗汉果2个，川北母5克，红枣10克，黄冰糖15克，姜10克称重备用。

2，把鸭梨用擦丝器擦成细丝，把擦好丝的鸭梨放到锅里，加入陈皮10克，小个罗汉果2个，川北母5克，红枣10克，黄冰糖15克，姜10克，大火烧开，改成小火慢慢熬煮大约20分钟~30分钟，让所有食材充分融合。

3，把所有熬煮好的食材全部倒入纱布中，用纱布过滤出渣子，留取汤汁放到锅里继续熬煮，边熬煮边搅拌。

4，熬煮到汤汁变得浓稠，提起铲子滴落得汁液成黏稠状，秋梨膏就熬制好了。

峰儿话语：

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