【巧克力烩猪肋排braisedporkribs&chocolatesauce】排骨别再红烧了，“这样做”多吃不上火，强身补钙，浑身是劲儿！

材料：猪肋排8支、胡萝卜半支、洋葱1个、西芹2支、蒜头6粒、黑啤酒500克

浓缩咖啡240克、糖120克、黑巧克力150克、辣椒粉适量、鸡汤500克

做法：肋排撒上胡椒盐再拌少许的面粉

肋排大火煎至金黄色后起锅备用

不换锅继续炒香所有的蔬菜和辣椒粉

加入啤酒.糖和高汤

加入肋排炖煮1小时或直到肋排软烂

加入肋排炖煮1小时或直到肋排软烂！

挑出炖好的肋排

过滤出汤汁

汤汁趁热和巧克力拌匀

巧克力酱汁淋上肋排

摆盘装饰，开动了！

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