你用热水还是冷水煮虾？水用错了，不仅味道不好，而且没有营养，还浪费钱

虾是我们都喜欢吃的海鲜。它味道鲜美，营养丰富。它可以增加我们的钙。虾很好吃，也很容易煮。不管是炖的还是炒的，都非常好吃。吃起来不会腻，不过我最喜欢水煮虾，味道正宗，做法也简单。

水煮虾很难做出好吃的，这意味着用热水还是冷水煮虾的选择很重要。如果水用错了，不仅味道不好，而且没有营养。钱！一般来说，为了省事省时，我们都是用冷水煮的，很方便。事实上，即使合适，做出来的虾味道也不好。

冷水煮虾，冷水一入锅，虾肉中的酶就会分解虾肉中的营养成分，所以虾肉的口感会很差，营养也会流失。抬头看是没有意义的，所以正确的做法是往锅里放热水。

首先我们需要清洗虾。虾肉一定要去掉，不然会影响口感。虾仁清洗干净后，烧开热水，加入姜片和料酒，这样虾仁就可以捞出来了。鱼腥味，锅里的水烧开后，就可以把虾放进去煮到虾变红，一般3-5分钟，这样煮出来的虾会很鲜嫩。

现在每个人都知道如何正确煮虾。喜欢吃虾的朋友不妨试试这个做法。别忘了用冷水煮它们。返回搜狐，查看更多

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