这道菜热量低，营养高。每周吃一次。它可以降低您的血压并清洁您的肠道。多吃，保持健康而不增加体重。

在这个事事高效率的时代，我们对食物的要求越来越高，因为我们没有时间去运动，所以我们在吃饭的时候会尽量选择低热量、高营养的食物。这样既补充了营养，又能防止你因吃得太多、不运动而发胖。而今天的这道菜，最适合我们现在的生活方式。它不仅热量低，而且营养丰富。每周吃一次，不仅可以降血压，还可以清肠通便。即使你吃得再多，也只会增加你的能量，不会增加体重。

这道自带降压清肠作用的菜就是芹菜。芹菜虽是蔬菜，却是百宝不厌。不仅可以炒着吃，它的药明还可以当做香料，和香菜很像。.而且很多高血压患者经常吃芹菜来降血压，很多减肥的人也经常吃芹菜，因为它热量低，营养高，所以很受欢迎。

尤其是芹菜和牛肉一起吃，更能增加它的营养，味道也会好很多。而且牛肉也是健身人士的最爱，所以不用担心吃牛肉会热量高。这道菜炸的时候，有牛肉的肉香，还有芹菜的香味，吃起来脆脆的。而芹菜炒牛肉的做法也很简单，放入锅中稍微翻炒一下，出锅很快，入味十足。

芹菜炒牛肉：

所需材料：牛肉、芹菜、大蒜、小米椒、姜、蚝油、酱油等。

制备过程：

第一步：先将牛肉用水洗净，切的时候顺着牛肉本身切片，然后放入碗中。然后取出一小块姜，洗净切成姜末，然后将姜末放入牛肉碗中。然后将生抽、料酒、淀粉盐和糖放入牛肉碗中，先洗手处理，再加入少许油处理好。

第2步：然后让牛肉入味15分钟。这些香料的加入，不仅可以让牛肉更加入味，还能让牛肉变得更加鲜嫩可口，挑战我们的味蕾。在这个品尝期间，将芹菜取出，先去叶，然后将剩下的部分切成小块备用。（ps：芹菜可以用来打鸡蛋或者做配料）。

第三步：热锅倒入油，放入牛肉，炒至变色后放入锅中。然后再倒油，油热后加入小米椒和蒜头，开始翻炒，闻到蒜香后，倒入芹菜。快炒至变色，倒入牛肉，继续稍微翻炒，加入一勺蚝油提鲜，最后倒入少许盐，拌匀即可食用。

小吃认为，芹菜这种低热量、高营养的菜肴，不仅有芹菜的清香，还有牛肉的肉香，非常美味。而芹菜和牛肉的搭配，不仅能让口感更好，还能提升营养。第二，不喜欢吃辣椒的可以不用放辣椒。此外，在牛肉中加入了香料，使其更加鲜嫩可口，最后的蚝油也起到了提鲜的作用。返回搜狐，查看更多

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