桑葚的功效与作用

桑葚酒

桑葚酒也称为桑果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性等作用，桑葚成熟时上市时间短，不易保存，以用桑葚泡酒，能够长期饮用。桑葚酒的制作方法也很简单，将桑葚用水清洗干净，将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。然后就可以泡酒了。最好用50度以上酿制的白酒，泡上一个月，就可以饮用了。

桑葚膏

桑葚除了泡酒，还可以制作成桑葚膏，桑葚膏世代被作为宫廷贡品，这当然是因为桑葚膏有其独特的作用，桑椹膏是食品，而不是药品。将桑葚洗干净晒干，然后用榨汁机磨浆，磨好的浆倒入罐内，喜欢的话也可以加入少许冰糖。然后开始用小火煮到水分释出以后再用勺子搅动。煮到桑葚缩小、冰糖完全溶化起糖泡，最后加入少许盐，再搅拌滚下即可。（在煮的时候要不停的搅动，以防粘锅）

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