百吃不厌的土豆胡萝卜10种吃法，早中晚营养又好吃

土豆和萝卜营养丰富，味道鲜美。这两种组合是一黄一红。颜色搭配的很和谐，都是很有营养的食物，可以营养互补。此外，土豆和胡萝卜还可以搭配食用，做成各种营养美味的菜肴。这里总结了10种您永远不会厌倦的土豆和胡萝卜。早餐、午餐和晚餐都可以吃，而且都很好吃。那么下面的小零食就来告诉你这10种做法，你也可以自己做这些小零食。

胡萝卜土豆炒牛腩

原料：胡萝卜、土豆、牛腩、洋葱、葱、姜、蒜、冰糖、豆类、八角、桂皮、草果、干辣椒、胡椒粉、生抽、老抽、料酒。

【训练】

1、牛腩浸泡1小时，中间换水洗去血水。2、牛腩去掉各种薄膜和多余的脂肪，切成大块。3.烧开一大锅水。水烧开后，加入两片生姜和适量的料酒，放入牛腩中，再次煮开，捞出用温水洗去血沫。4.准备葱、姜、蒜、灯笼椒、接皮、草果、竹灰、干辣椒、豆角，切碎备用。5、锅中加入适量的油，放入各种配料，加入少许冰糖，炒香。6、加入牛腩翻炒两分钟左右至水收干，加入适量料酒，加入老抽翻炒至颜色均匀，加入生抽翻炒至顺滑，加入开水，水量和牛腩基本一样，大火烧开转小火煮1小时。7.将洋葱、胡萝卜和土豆洗净切丁。8、煎锅放少许油，小火炸香，然后放入胡萝卜和土豆炒3分钟左右，再放入牛腩锅，大火烧开，开火。转小火慢炖约20分钟。

土豆丝胡萝卜煎饼

材料：土豆1个，胡萝卜和土豆各1/3，面粉2茶匙（30ml），盐1/2茶匙，白胡椒粉少许。

【训练】

1.将土豆和胡萝卜去皮，切成薄片。用手挤掉多余的水分，加入2茶匙面粉、1/2茶匙盐和少许白胡椒粉拌匀。2、用手捏成圆饼状，放入锅中加少许油煎至两面金黄。

胡萝卜土豆汤

材料：胡萝卜1根，土豆1个，牛奶适量。

【训练】

1、胡萝卜和土豆切小方块，加少许水，放入微波炉，大火搅拌3-5分钟。2、加入适量牛奶，放入料理机或用料理棒打碎。3、加入适量牛奶调整打发糊的稠度，倒入锅中加热，小火煮沸，加入适量盐。4.装盘，撒上现磨黑胡椒粉，加入百里香或薄荷叶装饰，搭配烤香脆法棍。

炒胡萝卜土豆丝

材料：胡萝卜1根，大土豆2个，干辣椒3-4个，蒜瓣2瓣，洋葱2个，盐。【训练】

1、土豆去皮切丝，用水洗两遍，泡软。2.将胡萝卜去皮切碎。3、干辣椒切段，洋葱切薄片，蒜切片。4.热锅下油，加入干辣椒、葱花、蒜末烧热，爆香。5.将切好的土豆捞出，切好的胡萝卜放入锅中。炒至熟，加入盐，然后从锅中取出。

炸鸡配土豆和胡萝卜

材料：土豆半个、红萝卜一根、鸡丁4两、青椒、青豆、玉米、毛豆、葱、姜、蒜。

【训练】

1.土豆、胡萝卜、青椒切丁。2.将油倒入锅中。油热后，加入葱姜蒜爆香，加入鸡肉，炒至鸡肉刚熟透，即颜色不透明。3.加入土豆丁、胡萝卜丁、青椒丁、玉米丁、青豆丁、毛豆丁，将这些蔬菜盖在鸡丁上，盖住鸡丁。4、稍等一会……蔬菜用盐化开，加少许豆角或老干妈，翻炒至鸡肉熟透，出锅装盘。

胡萝卜土豆泥鸡汤

原料：鸡汤、土豆、胡萝卜、盐。

【训练】

1、土豆去皮切成中等大小的块，胡萝卜切丝。2、将土豆块放入大碗中，放入蒸锅蒸熟，用勺子将蒸好的土豆捣碎。3.锅里放油烧热，加入切碎的胡萝卜翻炒几下。4.将炒好的胡萝卜放在土豆泥上，加入一勺鸡汤和少许盐。5、将土豆泥、胡萝卜和鸡汤混合均匀，最后用模具定型。

炒胡萝卜土豆

材料：土豆两个，胡萝卜一个，八角一个，香菇三四个，酱油，冰糖，盐。

【训练】

1、土豆和胡萝卜去皮切块，香菇去蒂切块。2、热锅，下油，放入八角炒香。3、加入切碎的土豆、胡萝卜、香菇搅拌均匀，加水没过土豆，中火煮十分钟左右。4、土豆煮熟后加入老抽、冰糖、盐调味。一旦收集到汁液，就可以将其从锅中取出。

燕窝蛋卷

材料：土豆1个，胡萝卜半根，盐适量，生粉适量，鸡汤适量。

【训练】

1.土豆和胡萝卜用刨刀刨成丝，加入盐，玉米粉，葱，鸡汤，拌匀备用。2.鸡蛋蛋黄分离，不用蛋白。3、将切好的土豆和胡萝卜放入电锅中，做成一个中间有空腔的燕窝，再炒一会。4、倒入蛋黄，煎至蛋黄凝固，翻面再煎一次，煮熟后即可起锅。

烤猪肉配土豆和胡萝卜

材料：肉适量，土豆1个，胡萝卜1个，青椒2个，红辣椒2个，大蒜2个。

【训练】

1、土豆、胡萝卜切成小片，肉切成片，辣椒、蒜瓣切段。2、

锅里倒入油，烧热，先放入土豆和胡萝卜翻炒，加盐。3、变色后放一旁，放肉片炒，加盐，再放辣椒和蒜瓣，也加少许盐一起炒。4、煮熟后加入酱油、鸡精粉、胡椒粉。加少许水，晾干。

土豆胡萝卜炒饭

原料：粳米1人份，酱油1茶匙，土豆1个，胡萝卜半根，洋葱半个，食油适量，蚝油1茶匙，料酒1茶匙，盐1茶匙，适量。

【训练】

1.粳米洗净，土豆、胡萝卜、洋葱切成2cm的方块，葱切碎。2.将洗净的米放入电饭锅（水比平时少），选择超速煮。3.锅中放油烧热，加入土豆丁和胡萝卜丁，中火炒四分钟。4、再加入葱末、蒜末、料酒、油盐、酱油，大火翻炒两三分钟。5、将炒好的菜丁放入电饭煲中，用勺子搅拌均匀。6.再按煮饭键，小火煮十分钟，撒上葱花即可。

以上就是土豆和胡萝卜的10种吃法。对于零食，以上10种做法各有千秋，营养又美味。上面最重要的方法就是把早餐、午餐和晚餐都吃完。你只需要根据你的需要选择以前的食谱并按照它做。一切都非常简单，没有困难。返回搜狐，查看更多

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