案例：家住深圳的刘峰(化名)，今年39岁了，是当地一家电商公司的经理，平日里说话幽默风趣，公司里的同事都很喜欢他，而且他和妻子结婚多年，但是感情还是一如既往的好，日子过得十分幸福。但就是这么安逸的日子，却被一场无情的病痛给打破了。

就在不久前，刘峰在上班时总感觉身体困乏无力，起初以为是最近加班所致就没在意，可过了一段时间后，他的腹部也开始频频出现痛感，并且情况一天比一天严重。

疼痛难忍之下，他赶去了医院检查，可在各项诊断结果出来之后，报告显示他患上了肝癌，并且癌细胞还有扩散的趋势，需要及时住院配合治疗。而得知情况后的刘峰一时难以接受，他不停的追问医生：为什么我身体好端端的，会突然得了这么严重的病？

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随后医生在进一步了解之后，发现这问题或许和一种调料有关。原来，刘峰家里平日做饭用的食用油，都是从妻子娘家那边的小作坊寄过来的花生油，这种油做饭味道香而不腻，所以俩人特别爱吃。

但经有关部门检验，发现其吃的花生油里含有黄曲霉素成分，而导致这一原因可能是原材料花生出现了霉变的情况，像很多小作坊为了节省成本，即使材料发霉也会继续使用。

可殊不知，这种名为黄曲霉素的物质，吃一比喝2斤酒还要伤肝，并且黄曲霉素已被国际癌症研究机构列为“一类致癌物”，一旦体内摄入过多，能够直接损伤肝组织，并引起肝细胞DNA突变，从而加剧肝癌的形成。

不想肝脏受损，以下“2物”尽量少吃，要注意

久泡菌类

菌类经过长时间泡发后，很容易滋生米酵菌酸成分，这种物质具有强烈的致癌性，能够对肝部造成一定损伤，并引起细胞发生病变和坏死，严重时还会增加肝部病变的风险。

腌制食物

食物经过腌制发酵以后，其中的亚硝酸盐成分会增加，并在进入体内后还会产生亚硝酸铵致癌物，如果人体长期摄入，不但会加重肝脏的解毒负担，同时还会影响肝部机能运转，进而诱发肝病出现。

日常坚持1件事，肝病或能绕道行

日常养肝除了要做到膳食均衡之外，还可进补一些【尚维麦素】营养物，其加入了种天然养肝食材，比如黄精、枳椇子、枸杞、葛根、硒麦芽粉等等，不仅能够针对调理肝部问题，还为肝部补充足够的养分，维持肝脏机能正常运转。

研究发现，葛根能够加速脂肪的溶解，防止肝内积存过量的脂类，显著改善脂肪肝；而枳椇子帮助解酒毒，缓解不良习惯造成的肝损伤；黄精还能起到抗菌消炎的作用，阻止肝部炎症反复出现。

此外，【尚维麦素】中的硒元素含量尤其丰富，能够增强机体抗病毒能力，并加速肝细胞的分裂和再生，深度调理肝病问题，促进病情恢复。

肝不好或是经常熬夜、喝酒的人，每天饭后咀嚼2个【尚维麦素】，若能长期坚持，肝或逐渐健康有活力。

参考文献：

马伯亭．50例原发性肝癌临床疗效观察．黑龙江中医药.

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