众所周知，确诊糖尿病后，在饮食方便要忌嘴，每天食物的摄入量一定要严格控制。尤其是在甜食和主食上，很多都不能多吃。

因此，鸡蛋就成为大家摄取营养的首选食物，它含有丰富的营养物质，满足人体所需。但现在糖尿病盛行，让很多人认为糖尿病人群不能吃鸡蛋，这是真的吗？

血糖高的人不能吃鸡蛋？

医生表示：鸡蛋之所以会被认为能够诱发糖尿病，主要是因为鸡蛋中胆固醇的含量非常高，而胆固醇也正会引起血糖波动，加重糖尿病病情。

但其实，鸡蛋中含有很多优质蛋白，这些蛋白质很符合人体所需，有助于血糖控制和养护血管。因此，我们在吃鸡蛋的时候一定要控制摄入量，尽量多以水煮为主，适量地摄入反而易于血糖控制；反之，过量摄入则会影响到血糖波动。

医生：若想血糖稳，“2圆1扁”尽快撤下餐桌

“2圆”

1.炸丸子

丸子一般都是由面粉或淀粉制作而成，高温油炸后，热量和油脂会迅速飙升。血糖高的人，若过量食用，会使胰岛负担加重，葡萄糖物质分解及代谢的速度也会减慢，导致血糖不断升高。

2.红薯

红薯是淀粉类食物，而淀粉类食物是碳水化合物的重要来源，若过量食用，红薯中的淀粉含量进入人体后会全部转化为葡萄糖储存，从而损害胰岛功能，影响葡萄糖的快速分解及代谢，造成血糖升高。

“1扁”—猪肝

猪肝属于内脏类食物，很多人都爱吃，但血糖高的人却不建议食用。每100g猪肝中含有288mg胆固醇，若经常吃，很容易使体内摄入过多脂肪，增加血液黏稠度，引起糖脂代谢异常，进而出现血糖问题。

血糖高的人注意了，医生：若想避免血糖持续升高，不妨坚持做3事

一、食补

血糖不稳的朋友，除了要谨记以上重要几点外，每天也可适当补充一些普贝双舒。它是由天贝粉、蛹虫草葛根决明子以及人参等多种纯天然植物组合而成，再经过精心配比，并且这些成分对稳定血糖都有好处。

其药理作用如下:

天贝粉：是一种天然抗氧剂，防止胰岛出现过度氧化，恢复胰岛功能，加快胰岛素的分泌，从而代谢血液中多余的糖分，平衡血糖水平。

蛹虫草：保护胰岛，降低胰岛损伤，提高胰岛的耐受程度，促进自身机体的化糖能力，更好地调节血糖值，防止血糖升高。

葛根：可促使糖原分解，帮助清除血液中多余的自由基成分，预防因糖尿病而产生各种并发症的情况。

血糖高的人，可每天坚持早晚各吃2粒普贝双舒，或可稳定血糖值，保护胰岛健康。

二：合理膳食

清淡的饮食可减少身体代谢负担，避免血糖产生剧烈波动。另外，日常也可以多吃一些有益于降糖的食物，例如：芹菜、苹果、黄瓜及苦瓜等。改善饮食对于糖尿病患者来说是很有必要的，需要长期坚持下去，才能使血糖更加稳定。

三：补充水分

血糖高的人平时可多喝水，稀释血液粘稠度的同时，还可起到快速分解及代谢糖分的作用。同时也是维持人体代谢正常运转的重要物质，每天至少要饮水2300ml左右，可以促进新陈代谢，对降低血糖可起到一定功效。

温馨小贴士：

血糖高的人平时可用桑叶泡水喝，桑叶中含有丰富的多糖黄酮及生物碱类DNJ成分，能够抑制糖原磷酸化酶的活性，预防糖原分解成葡萄糖所造成的血糖升高问题，降低餐后血糖水平。

参考文献：

【1】董丽《影响血糖水平的饮食因素》家庭医学2004

【2】潘长玉《2型糖尿病血糖控制的实践》继续医学教育2005

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