中医认为：“湿气乃百病之源”，但其实我们每个人体内都有或多或少的湿气，只是如果没能及时排出这些湿气，会影响脾胃的运作，还会降低身体的免疫力，从而影响健康。

所以，我们应该及时地排出湿气，才能保证身体的健康。今天小编就给大家分享3道“湿气”最怕的菜，便宜又好吃，建议中老年朋友一周吃2次，润肠祛湿，一身轻松！

一、冬瓜

推荐食谱【冬瓜丸子】

1，冬瓜清净，切掉外皮，对半切开，刮掉瓜瓤，剁碎装入碗中，加入一勺食盐，搅匀备用。准备一块豆腐，压成豆腐泥，倒入纱布里，挤出水分备用。

2，一块五花肉剁碎，装入碗中，加入一勺食盐，一点老抽，一勺鸡精、食用油、白胡椒粉、料酒、蚝油，搅拌均匀，腌制五分钟。

2，把冬瓜放入纱布里，挤干水分，倒入大碗中，加入豆腐、肉末、一个鸡蛋，一大勺玉米淀粉，搅拌均匀。再准备一把粉丝和一把豆腐皮，用热水泡软。

3，往盘中摆入豆腐皮，再铺上一层粉丝。揪一点肉馅团成丸子，依次摆在粉丝上。蒸锅水烧开，放入丸子，大火蒸15分钟，取出备用。

5，准备青红辣椒各一个，切成小丁，几个大蒜，剁成蒜末。碗中加入一勺淀粉，半碗清水搅匀。起锅烧油，下入蒜末炒出香味儿，再加入一勺蚝油、生抽、小半碗清水。

6，煮开以后淋入水淀粉，把汤汁熬至浓稠，再倒入青红辣椒，炒匀以后把料汁儿淋入丸子里，一道非常好吃的冬瓜丸子就做好了。

二、茴香

推荐食谱【茴香苗炒鸡蛋】

1，往小碗里加入四勺玉米淀粉，一点清水，搅拌化开，再打入四个鸡蛋，搅散备用。

2，锅中水烧开，下入茴香苗焯水30秒左右，捞出过凉，挤干水分切碎，装入大碗中，加入打散的蛋液，加入一点食盐，搅拌均匀备用。

3，起锅烧油，倒入茴香鸡蛋糊煎至定型，再把大块炒成小块，炒至金黄色就可以出锅装盘了。

4，这样一道鲜香入味又好吃的茴香苗炒鸡蛋就做好了，吃起来外焦里嫩，越嚼越香，喜欢的朋友就收藏起来试试吧。

三、丝瓜

推荐食谱【丝瓜炒鸡蛋】

1，把洗净的丝瓜放到案板上，切掉头尾，再切成滚刀块，装入碗中备用。准备一点香葱切成长段，一小块生姜切成薄片，几个大蒜，切成薄片。

2，碗中打入四个鸡蛋，加入半勺啤酒，一点香油搅散。起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒成小块盛出备用。

3，再往锅中下入丝瓜，小火翻炒两分钟左右，再下入葱姜蒜炒出香味，把丝瓜炒至断生以后，加入少许食盐，一点白糖，半勺鸡精翻炒均匀。

4，再倒入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀，即可出锅装盘。这样一道鲜香美味，好吃又入味的丝瓜炒鸡蛋就做好了，喜欢的朋友就收藏起来试试吧。

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