在所有的微量元素中，钙元素显得尤为重要，它是构成骨骼、牙齿的主要成分，儿童如果缺钙，会导致一系列的疾病，例如佝偻病、软化症，老年人易得骨质疏松症，在平常生活中，补钙应该重视起来，尤其是青少年的身高，跟补钙有很重要的关系。

补钙很多人选择吃钙片，来达到补钙的目的，其实补钙不应该开广告，应该根据自身的情况，科学合理的补钙，是药三分毒，一些广告词盲目夸大，号称“沉积好、吸收快”，其实都是误导消费者，而且不存在高吸收，尽量通过改善饮食结构，合理的补钙。

补钙别吃药！试试这5种食材，钙含量丰富，老人骨骼好，孩子长高

一、虾皮1、虾皮含有丰富的钙元素，素有“虾库”之称，甚至超过了黄鱼、带鱼、猪肉、鸡肉的钙含量，把韭菜洗净切碎，鸡蛋搅散，炒成鸡蛋碎，抓上一大把虾皮，调味放芝麻香油、食盐、蚝油、十三香，搅拌均匀。

2、按照这个方式调的馅料，可以包饺子、包包子、烙馅饼，做啥都好吃，准备一张饺子皮，舀入适量馅料，捏好饺子，下锅煮熟，重复加入3次凉水，即可上桌开吃。

3、按照这个方式调的饺子馅，鲜香美味，鲜嫩多汁，营养丰富，钙元素丰富，上桌一会儿就光盘，大人孩子都喜欢吃。

二、豆腐1、起锅烧油，油温六成热的时候，倒入猪肉末，炒至变色，接着倒入豆腐一起翻炒，调味放生抽、食盐，再来少许的老抽润色，炒香炒熟，再倒入提前准备好的青菜。

2、炒至青菜断生，就可以出锅了，此菜鲜香美味，营养丰富，豆腐、猪肉和青菜搭配在一起，营养恰到好处，味道也好吃。

三、牛奶牛奶含有丰富的微量元素，其中钙元素最多，每天喝牛奶500克，便能供给600毫克的钙，而且牛奶好消化，易吸收，煮沸加热一下，晾凉就可以直接饮用了，现在生活方便了，随处可见售卖牛奶的摊位，有鲜牛奶和包装奶，价格也不贵，可自行选择。

四、芝麻酱1、芝麻酱很有丰富钙元素，很多人不太清楚，就连医生也推荐给孩子多吃一些芝麻酱，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处，芝麻酱不贵，十几元能买一罐。

2、碗中舀入4勺芝麻酱，加入少许温水，用勺子顺时针搅拌均匀，慢慢的搅开，稀释一下芝麻酱的浓度，按照家庭的食用量，分成相等的份量。

3、接下来开始调味，加入少许的蚝油、生抽、豆腐乳，再次搅拌均匀，放入香菜、葱花和韭花酱，喜欢吃辣的舀入一勺辣椒油，再次搅拌均匀，就可以蘸肉吃了。

五、西葫芦1、西葫芦含有丰富的营养物质，尤其是钙的含量极高，很多人忽略了这道菜，一年四季可以多吃一些，清炒素炒均可，皮薄、肉厚、汁多，深受人们喜爱。

2、起锅烧油，油温六成热的时候，舀入一勺豆瓣酱，小火炒出红油，蒜片爆香，接着倒入五花肉，翻炒至变色，炒香炒熟，倒入西葫芦，调味加生抽、老抽、蚝油、食盐和鸡精，淋入少许的清水，炒熟出锅。

3、按照这个方式炒的西葫芦，荤素搭配，营养美味，如果有孩子吃，可以不放辣椒，味道同样的鲜香，用来拌饭最合适不过了，大口吃，毫无压力，上桌瞬间光盘。

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