衣食住行是人最基本的需求，尤其我国还是一个饮食大国，在吃的方面学生的要求也是越来越高，在上大学之前家长也是费尽心思给学生做吃的，上了大学之后就只能靠吃食堂和点外卖过日子了。

为了迎合现在年轻人的口味，很多学校的食堂都开始制作一些“创意菜品”，就想要通过独特的灵感来吸引学生的注意力，好让学生少点外卖，但有的时候用力过猛就会变成学生吐槽的点，尤其是那些“奇葩菜品”更是一个比一个绝，在食堂圈也是炸裂般的存在。

大学食堂里的“奇葩菜品”，辣椒炒月饼都弱爆了，还有更绝的搭配

现在高校食堂的创新菜品中，最主要的一个特征就是“混搭”，把无法联想到一起的东西都放在一起做，这才出现了那些迷之搭配。

在众多“奇葩搭配”里面出镜率最多的就是月饼，笔者看过辣椒炒月饼、西红柿炒月饼等等，总之就是将月饼在菜品里面运用到随处可见了，这搭配学生看了都得迷糊一阵。

如果说辣椒炒月饼这种搭配还勉强能够接受的话，那么对水果下手很多学生就实在是接受不了，明明很好吃的东西非要做成难以下咽的样子。

就比如下面这道蒜蓉香蕉，这个组合颠覆了不少学生的认知，香甜软糯的香蕉和蒜搭配在一起怎么都无法想象是个什么口感，这么一比辣椒炒肉都弱爆了，这才是真的炸裂，喜欢吃香蕉的和喜欢吃蒜的学生都沉默了。

还有些高校食堂顶着创新的名头，做出来的东西简直敷衍到不行，看名字还以为是一道硬菜，结果端上来之后就傻了眼，内心：这啥呀！

就比如玉米排骨汤是很多学生爱喝的，但是下面这名学生分享的食堂菜品却让人笑不活了，确实有玉米，只不过变成了“玉米糖”，学生看着这碗汤陷入了沉思：是我眼花了还是你当我瞎？

还有学校做得更绝，既然鸡汤大家都喝过，那么为了追求创新，就开始另辟蹊径了，直接把鸡翅拿来炖汤，真的是一个整个放在汤里面的。

当学生下课之后冲进食堂想喝一碗鸡汤的时候，看到一碗鸡翅汤，整个人都破防了，对鸡汤的信念一下就崩塌了，不过话说回来，相比较前几道菜来说，鸡翅汤好像已经算是最正常的了吧！

面对学校的奇葩菜品，学生也是又爱又恨，有种说不出的感觉

这些菜品笔者是难以接受的，隔着屏幕都能感受到它们的难吃程度，而学生对于学校这些不走寻常路的创新也是又爱又恨的，实在是有种说不上来的感觉。

有些学生大胆尝试之后表示还勉强还能够接受，只不过这超乎想象的搭配属实给学生带来了不小的冲击，就算很新颖也狠不下心去尝试。

而有些同学直接表示了反感，平白无故做这些“黑暗料理”，说起来是为了提升学校食堂的新颖度，但这个尺度未免太大了一些，明摆着就是拿学生当实验品，这菜看都不忍看更别说吃了。

不过笔者觉得学校不可能真的没有经过品尝就拿出来给学生吃，万一吃坏了怎么办，只不过这些菜品都太过特殊，学生难以接受也是可以理解的，喜欢尝试新鲜事物的学生倒觉得有趣，但大部分学生还是希望能够在原有的基础上改良就好了，别总整些花里胡哨的东西。

高校食堂追求创新很好，但也要把控好尺度，找对思路很重要

现在的学生都在追求潮流和创新，学校如果跟不上步伐的话就会被嫌弃，尤其是现在外卖行业发达，学校想拢住学生的心就得做出些改变，做些创意菜也是逼不得已的。

但是笔者觉得还是应该把握好尺度，千万别为了吸引学生做出一些让人无法接受的菜品来，一方面浪费粮食，另一方面也会让学生更加反感。

其实高校食堂主打的方向应该是经济实惠还好吃，因此根据原有的菜品进行改良，提高口感才是最重要的，另外还可以根据学生的喜好对食堂的菜品进行不定期更新，始终保持新鲜度，学生自然就不会那么嫌弃食堂了。

就算学校要进行菜品创新，也不能闭门造车，可以和学生进行沟通，听取学生的建议，将学生的想法融入创新当中，这样才能达到想要的效果，否则就只能搬起石头砸自己的脚。

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