说到番茄，相信大家都非常的熟悉了，番茄可以生吃，也可以熟吃，吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。番茄的味道酸甜，口感软糯，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。当然了，番茄熟吃的方式也有非常的多，现在正值夏季，天气炎热，作为南方人认为吃饭的时候能够喝上一碗汤，绝对是润心润肺的，所以呢，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一道，酸爽可口的【番茄蛋汤】，喜欢吃番茄的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先准备以下食材：番茄3个，鸡蛋3个，小葱1根，食盐1茶匙，生姜1块

第一步：将番茄清洗干净之后，对半切开，然后切去蒂青，接着切成小块，装盘备用！再把鸡蛋打入碗里，用筷子打散成蛋液备用，接着把小葱切成葱花，生姜切片备用！

第二步：起锅加油烧热，然后将番茄倒入锅中，放入姜片，翻炒出汁，再倒入1汤盆的清水，大火煮沸！先炒过的番茄，能够把番茄的味道炒出来，做出来的番茄烫，味道更赞哦！

第三步：等锅里的汤水煮沸之后，根据自己的口味，加入适量的食盐调味，然后开大火边煮边淋入蛋液，蛋液淋完之后，马上关火，用锅铲轻轻的推动一下，把蛋液推散即可出锅！

出锅后的番茄蛋汤，加入少许葱花提香点缀！这样一道酸爽可口，营养丰富的【番茄蛋汤】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

好啦，朋友们！这期的美食教程【番茄蛋汤】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！

我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！

未经允许不得转载：头条资讯网_今日热点_娱乐才是你关心的时事 » 番茄跟鸡蛋不但可以炒着吃，还能这样做，看看你吃过没？