大家好，我是慧慧。想吃红豆饼，不用出去买了，今天给大家分享一个简单的做法，不用发面，不用醒面，香甜美味。第一天是豆腐泥，下面我们来一起看一下吧。

【红豆饼】

【基本食材】红豆，面粉，白糖，

【制作步骤】

首先准备300克的红豆，倒入清水给它淘洗一下。直接放到砂锅里面，倒入适量的清水，大火烧开，转成中火，再炖30分钟来看一下这个红豆，现在呢，已经煮的差不多了，捏一下这个红豆已经非常软烂啦，这样就可以啦。关火，盛出来放入大碗里，根据自己的口味放入适量的白糖，用筷子给它搅拌一下。先放一边，晾凉备用。

锅中提前把水烧开，给他把火关上，倒入300克的面粉，快速的搅拌均匀，搅拌成没有颗粒状，放入大碗里，倒入十毫升的熟油，下手揉成面团。看一下，如同这样一个软硬适中的光滑面团。

把面团放在案板上，给它松弛十分钟，现在已经醒差不多了，用手给它按扁，用擀面杖给它擀开。把边缘修一下。在面饼的2/3处放上红豆，给它平铺均匀。把这边呢给它对折过来，先按压一下，再次对折。把这个屏横过来给它擀一下，擀成这样就行了，从中间对半切开。再给它切成小块儿。

电饼铛提前预热，刷上一层薄油，把饼坯放入里面饼的表面也刷上一层食用油，烙至一分钟，给它翻个面儿。一分钟之后我们再给它翻个面，中间反复翻面，烙至两面金黄的就可以了，因为这个皮儿和馅儿呢，都是熟的，不需要的时间太长。出锅看一下，我们的红豆饼就做好了，光看着就非常的有食欲。

这个小饼呢，因为是烫面的，吃起来非常的柔软，表皮呢非常地酥脆，里面这个红豆馅儿也是非常地香甜。红豆饼这样子做，不用配菜，不用配汤都能吃饱，做法也是非常地简单，如果你也喜欢就赶紧试一下吧，喜欢后悔的文章，记得点击关注转发，拜拜。

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