本期导读：吃麻辣烫时，老板最不愿意让你选的5种食物，吃货一定要知晓！

爱吃麻辣烫一定要记住这五种食材，老板恨不得藏在角落。平时我们生活的时候，在家里面尤其是饮食搭配，最重要的就是讲究一个荤素搭配，营养均衡，但是出去吃的时候，大多数的人都把这个抛之脑后了，为什么这么说呢，因为尤其是现在的一些快餐，按斤称的时候，里面有荤有素，大多数人肯定都会选择肉多一些，菜少一些了。

有一次闲着没有什么事情可做，特别的无聊，于是就开始统计从小到大吃麻辣烫已经有多长的时间，每年大概去多少次，粗略计算了一下，从我上小学的时候就已经吃麻辣烫了，但是我也不清楚那个时候是不是麻辣烫刚刚出现，粗略计算一下的话，也就是12年到15年这么长时间。

刚上小学的时候，因为那个时候的麻辣烫是不让自己去选择食材的，只是一些面条蔬菜个火腿肠。最火的牛筋面就是那时候吃到的。一碗麻辣烫是六块钱。几乎每个礼拜吃上两次左右的话，除去有半年不吃的时间，一年大概也有吃了50次麻辣烫了。

再加上麻辣烫它的发展是越来越好，在我们的生活当中，开的品牌和分店也越来越多，有一些品牌和店面，自然会进行一些升级，于是也就有了我们现在经常吃的这种按斤来称重的麻辣烫。

尤其是外卖开始出现在人们生活当中，很多麻辣烫在点外卖的时候都是按个来算钱的，也就可以看出来麻辣烫最近这几年发展的是有多好。一些细心的朋友可能会发现有这么几种食材，如果你在外卖上点麻辣烫的话，它的价格要比普通的价格高出去一小部分。

这几种食材呢，如果你到外面是按斤称重的麻辣烫，店里面不会管你多少钱，但是如果你点外卖他们家是按个数来算钱的话，比如说三块钱是两个章鱼丸，可是要4块钱才能买两个鱼豆腐了，这也就是那些性价比比较高的食材，而在店铺里面完全没有这种加价的情况。

第1个我们要讲的就是鱼豆腐，虽然鱼豆腐它的重量也是比较重的，但是鱼豆腐它的性价比是非常高的，拿店面来说的话，老板进价的话也不便宜，所以说我们吃麻辣烫的时候，如果你爱吃丸子，点一些鱼豆腐，最起码比两三块钱一斤的蔬菜要好很多吧。

第2种就是我们在麻辣烫里面很少会见到的虾米，有一些麻辣烫店因为竞争的原因会放一些价值比较高的食材，虾仁就算是其中一个，像这种虾仁的话，有一些时候如果晚上去吃的话几乎是遇不到的，所以说这种性价比超高的食材大家去吃麻辣烫的时候千万不要忘了。

第3种培根我们都知道，培根在家里面吃的时候也要20块钱一袋左右呢，价格要比猪肉还贵，只不过是现在猪肉涨价的幅度大，所以说现在的培根没有猪肉贵，而在麻辣烫里面他这个培根的口味也是还不错的，朋友们记得来两片。

第4种蔬菜首选金针菇，很多人在点麻辣烫的时候，总觉得如果都点肉和面条的话缺少点什么，青菜这一部分呢，小编建议大家一定要选择娃娃菜和金针菇，相对来说这两种蔬菜它的价格性价比是最高的，现在金针菇一朵要10元钱左右，而娃娃菜呢，一般都是一袋5元钱，相比那种一斤几块钱的蔬菜来说，这两种蔬菜是比较好的选择了。

最后一种就是主食油条，油条利润不大的主食，很多人吃麻辣烫的时候会喜欢放一袋方便面，但其实放两根油条的话也是非常好的，这种油条比早餐店的还要好吃，而且油不大，煮过汤之后口感会更好。

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