大家在分享美食时可能不经意间就会发现它是转基因食品，目前大家对转基因食品还充满争议，美国专家恩道尔在一次接受采访时说：中国合法引入转基因农作物，20年后将全民癌症集中爆发。无独有偶，法国的独立科学家在实验中发现长期食用转基因食品的小老鼠不孕不育症状明显并且还得上了癌症。

癌症现在已经成为全世界人民健康的第一杀手，我国在1981年的统计中发现癌症总的发病率在180/10万左右，每10万人中有180个人患癌症，在我国癌症已经逐步成为一种常见病和多发病。43年后的今天我国癌症发病率从千分之一点多，发展到到今天（2022）的千分之3.4。

转基因食品和癌症发病率的大幅增加之间有没有什么关联呢？至少目前我们还没发现两者有什么联系，这一切都有待科技的快速发展来给出科学的解释。

但是，目前基于大多数人对转基因食品的安全性和长期影响表示担忧。为了解决转基因食品的争议和安全问题，我们还是应该对转基因食品实行了严格的标识和审批制度，以确保消费者的知情权和选择权，把选择权交给消费者。

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