在水稻田里种“冬虫夏草”

这是什么操作？

在福州，一片刚犁完的水田里

这样的操作正在上演

而这种种养模式

也是福州的首次尝试！

眼下，正值中稻插秧季。在罗源县西兰乡岭头村，刚犁完的水田里，即将迎来新“房客”。这回，率先入住的不是“老熟人”水稻，而是一批刚从广东运来的禾虫苗。

“冬虫夏草”好吃吗？怎么种？

禾虫，又名疣吻沙蚕

被称为“水中冬虫夏草”

集中分布在暖温带沿海河口地带

在福州

禾虫一般被称作“流蜞”

由于富含丰富的蛋白质

营养价值极高

常被作为一种鲜美食材搬上餐桌

炒饭、炖汤都能做哦~

但由于食材珍贵

“流蜞”历来价格不菲

那么这款“冬虫夏草”怎么种呢？

只见田间三两工人拿着小铲

从蓝色胶盆中

取出一坨坨被淤泥包裹着的禾虫苗

像插秧一样

插进浑浊松软的水田里

市海洋与渔业技术中心

高级工程师游小艇告诉乌山君

这是福州市首次尝试

在稻田间投放禾虫苗

试验田共3亩

计划投放100万尾禾虫苗

为何选择种在稻田里？

这款长在水中的“冬虫夏草”

在福州闽江口琅岐岛、龙祥岛

及罗源鉴江一带均有分布

但是，随着环境问题及盐碱入侵，河口地区自然分布的禾虫资源变得越来越少，这次把它“搬”到丘陵地带的稻田里，既是探索“水稻+禾虫”种养新模式，也是进一步摸清禾虫的生态习性。

据介绍，禾虫和稻田

是一种共生的关系

在广东，禾虫的性成熟期

就集中在禾苗抽穗扬花的季节

水稻种在禾虫生长的田间

其根系能向土壤输送氧气

腐烂的稻根可以为禾虫提供“口粮”

禾虫钻洞可疏松土壤

其粪便也是优质的有机肥料

试验成功将带来什么？

乌山君看到，在平整的2亩田地旁

还专门开辟四小块

方方正正、用于对比实验的

试验田

市海洋与渔业技术中心

将与省农科院水稻所

在此开展“跨界”合作

发挥各自专长，促成试验成功

试验成功之后将带来什么？

据介绍

通过建立稻虫、稻螺、稻鱼等

共生生态循环系统

既提高了稻田综合效益、

农民种粮积极性

又能有力地稳住粮食生产

促成农业绿色高质量发展

稻田里的“冬虫夏草”

期待早日丰收！

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