尿酸是嘌呤代谢后的最终产物，它存在于细胞和食物中，人体细胞代谢会产生嘌呤，摄入的饮食中也含有嘌呤，嘌呤代谢之后就会变成尿酸。

正常情况下，尿酸会随着大小便排出体外。假若人体尿酸产生的量增多了，或者尿酸排出的通路不畅，排出的量减少，那么过多的尿酸就会堆积在血液中，形成“高尿酸血症”。

据调查，10个中国人里面至少有1个人有高尿酸血症，它已经成为现今最常见的病症。

而高尿酸是痛风发作的基本条件，痛风的产生与高尿酸有着密不可分的关系，不想要痛风发作，一定要控制好尿酸。

高尿酸者，记住“五多”：

新鲜蔬菜水果富含多种维生素和钾等元素，钾可以促使尿酸结晶的溶解，有助于改善痛风的症状。

蔬菜中除含嘌呤较多的豆类如四季豆、青豆、菜豆、豆苗、黄豆芽、菇类如蘑菇、香菇不宜大量食用外，其它蔬菜和水果都可以常吃。

碱性食物通常含有丰富的钾，钠、钙、镁等矿物质，这些物质有助于将尿酸排出体外。

同时也要注意喝水量，因为尿酸溶解在尿液中，才能被排出。

日常生活中常见的碱性食物有：水果类，蔬菜类，坚果类。

这些类别当中有些吃起来是酸酸的，那是因为有机酸的原因，它们被消化后，大多都成碱性物质。

因此蔬菜水果对于痛风患者是很重要哟。

多喝水，尿酸极易溶于水，多饮水增加排尿量，促进尿酸排泄，能防止尿酸盐的形成和沉积。

只要肾功能正常，建议每日饮水2000～3000ml，以碱性水最佳，如弱碱性矿泉水、苏打水可增加尿酸排泄。

我国有许多人平时喜欢饮茶，痛风患者可以用饮茶代替饮白开水。

但茶含有鞣酸，易和食物中的铁相结合，形成不溶性沉淀物，影响铁的吸收。

如果餐后立即饮茶，会影响营养物质的吸收和易造成缺铁性贫血等。

较好的方法是餐后1小时开始饮茶，且以淡茶为宜。

比如蒲公英洛神茶，其中包含玫瑰茄、蒲公英、百合、葛根以及淡竹叶，茯苓，小蓟，木瓜八种成分。

痛风患者要养成持之以恒的、规律适度有氧运动的习惯，如散步、快步走、骑自行车、做广播体操、打太极拳。

每次30分钟、每周3-5次，可以促进血液循环，帮助尿酸排泄，预防痛风发作。

不过，发作期不宜运动，痛风患者不宜长时间的剧烈运动。

因为尿酸主要由尿液排出体外，非流汗带出，剧烈运动大量流汗会使排尿量相对减少。

同时剧烈运动产生大量乳酸，影响尿酸排出，诱发痛风发作。

高尿酸者，记住“四少”：

饮酒是痛风发作的最重要诱因之一。

喝酒既会使尿酸产量增加又影响尿酸的排泄，痛风病人急性发作期忌饮酒，平常尽量少喝酒，特别是白酒和啤酒。

痛风病人最好戒酒。如果您一定想要喝酒的话，可以选择红酒，小酌一杯，但也不能饮用过量，过量的红酒对痛风病人同样有害。

少吃肉，但又不能不吃，因为，动物脂肪和动物蛋白中含有的蛋白质，是其他食物所不可代替的，也是人体所必需的，但一定要控制好量！

海鲜和动物内脏以及火锅是要严格禁忌的（鱼当然属于河鲜，可以少吃，吃后要多喝水）。

100克食物中嘌呤含量超过75毫克的，就是高嘌呤食物。

生活中我们常接触的高嘌呤食物有动物内脏如肝、肾、脑、肠、舌、胰、脾等；海鲜类如贝类、海鱼、鱼卵、虾蟹、紫菜等；肉汤和肉汁（尤其是火锅汤和老火汤）；新鲜蘑菇和豆芽菜等。

这些食物痛风患者应避而远之。

痛风的患者在补充蛋白质时，应该以植物蛋白为主，尽量不要吃动物蛋白。

如果痛风症状发作时，消化系统的功能下降，容易导致食物的积累，影响消化吸收的效率。

平时不能喝酒，也不要吃海鲜食品，避免这些食物对内脏的刺激。返回搜狐，查看更多

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