李阿姨今年51岁，刚刚退休不久，李阿姨的丈夫常年在外地上班，如今孩子也定居在了外地，家里便剩她一人。

为了消磨时光，李阿姨每天都会下楼和邻居打打牌，跳跳舞，即便如此，偶尔还是会感觉些许寂寞，但李阿姨为了不给女儿添麻烦，每次打电话都会说自己过的很好。

可是最近这大半年，李阿姨总觉得自己身体开始走下坡路了，经常感觉到疲惫，动不动还会腹泻，腹痛，李阿姨一个人不想去医院，也就一直拖着，这天女儿回家看李阿姨，却发现她脸色蜡黄，比原来老了十多岁，女儿十分诧异，赶紧拉着李阿姨去医院检查。

经过检查，医生发现李阿姨早已患上了肝癌，并且癌细胞已经扩散到了淋巴，女儿忍不住大哭，她不明白，身体一向挺好的母亲怎么会突然得了癌症？了解过后，医生才发现这一切都与李阿姨家中的鸡蛋有关。

鸡蛋是肝癌“催化剂”？医生直言：不想肝脏被“挖空”，趁早撤下餐桌

原来，李阿姨本身有点洁癖，把家里打扫的几乎是一尘不染，对于刚从市场上买回来的土鸡蛋，李阿姨也会第一时间将它们洗干净后再放进冰箱。

殊不知，蛋壳表层有一层人眼看不见的防护膜，这层防护膜能阻挡细菌入侵到鸡蛋内部，如果直接用水清洗鸡蛋，会令这层保护膜被破坏，外面的细菌便容易通过气孔进入鸡蛋内，造成鸡蛋变质。

经常食用这种鸡蛋，过多的细菌、微生物顺着食道进入体内，会刺激我们的肝脏，增加肝脏解毒负担，久而久之，令肝功能下降，从而产生细胞变异，大大增加患肝癌的概率。

医生：除了水洗蛋，日常这2物也尽量避免

1、高热量食物

类似于炸鸡、炸串等小吃，虽然很好吃，但却是非常难消化的高油脂食物，大量进食后，过多的油脂容易堆积在肝脏器官上，加重肝脏代谢负担，还会令肝脏的代谢速度减慢，进一步引发脂肪肝的形成。

2、烟熏烧烤类食物

烧烤。烤肉是很多人的心头好，其实经常食用会大大损伤肝部，肉类食物经过高温炭火的熏烤，其中的蛋白质容易发生变异，产生苯并芘一类的致癌物。这种物质能损伤肝脏细胞，还能另其发生结构变异，从而诱发肝脏癌变。

日常做到以下2点，防止肝病“找上门”

1、补充营养元素

肝脏的养护首先要从饮食做起，平时可多吃一些鱼肉、虾等高蛋白的食物，对于经常熬夜，喝酒，造成肝损伤的人，不妨在合理膳食基础上再配合食用一些营养元素，对于缓解饮食不良造成的肝损伤很有帮助。由枳椇子、葛根、黄精、山药、菊花、枸杞、决明子等组成的【尚维麦素】就是不错选择。

研究证实，枳椇子可缓解酒精造成的肝损伤问题；葛根可以加速肝脏排毒，有效预防脂肪肝；黄精可调节人体免疫调能力，另外还有抗炎和抗病毒的作用；枸杞、菊花、决明子等护肝植物相互组合，可以有效的平息肝火，滋养肝脏。

此外，【尚维麦素】中还添加了硒麦芽粉，其中的硒元素是人体的“免疫因子”，有助于清除体内有害自由基，增强肝部抗病能力。

想要稳定肝功能的人或者是经常喝酒熬夜的人，每天嚼2粒【尚维麦素】，有助于肝病病情的恢复，慢慢提升肝脏原有的活力。

2.少熬夜

研究表明，肝部在夜间11点至凌晨2点间是排毒时间，这时间尽量进入睡眠状态，可以促进肝毒的顺利排出，强化肝部自我修复功能，长此以往，肝脏状态也会越来越好

参考文献：

陈词，《张利莉、雷小维：不胖为何也会得脂肪肝？》，肝博士.2021,(05)

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