土豆的健康搭配，爱吃土豆的小伙伴们要做好了，早知早受益！

马铃薯又名马铃薯，块茎可食，是重要的粮食、蔬菜和日常食用农作物。除了碳水化合物、蛋白质、维生素、钾和其他矿物质，土豆还含有丰富的膳食纤维。此外，它还富含其他五谷杂粮所缺乏的维生素C和胡萝卜素。每日摄入可预防癌症、高血压和便秘，但切记不要食用存放时间过长或已发芽的土豆，会使身体极度不适。

1.土豆的搭配

土豆+牛肉

营养美味，健脾胃，保护胃壁

土豆+醋

土豆营养丰富，但含有微量龙葵素，龙葵素是一种有毒物质，加入醋可有效分解

土豆+全脂牛奶

混合搭配以提供身体所需的营养

2、如何选择土豆

去菜市场或超市购买时，选择中等偏大、质硬、光滑、无损耗的土豆。

3、土豆的保鲜

土豆应存放在阴凉、干燥、避光、通风良好的地方

4.土豆菜

切好的土豆可以暂时放在清水中防止褐变，但要注意不要浸泡太久，以免水溶性维生素和营养成分大量流失。但是发芽的土豆会产生毒素。吃的话，把嫩芽和根挖干净，用清水泡一下。煮沸时要用大火、高温去除有害物质。

你学会了吗？返回搜狐，查看更多

责任编辑：

未经允许不得转载：头条资讯网_今日热点_娱乐才是你关心的时事 » 土豆的健康搭配，爱吃土豆的人要清楚了，早知早受益！