排骨和它绝配，几块钱一锅，养生开胃，润肺止咳。给孩子煲汤的时候，食材的搭配很重要。首先要考虑的是味道，因为孩子只认味道。第二个考虑是，孩子在成长，营养一定要丰富。今天走之前，想和大家分享一道美味又营养的汤——排骨山药汤。淮山是我们餐桌上常吃的一种价廉物美的营养品。它的营养价值非常丰富，尤其是用来煲汤。炎炎夏日喝上这样一碗汤，健康又开胃。因为山药香味浓郁，吃后能促进唾液分泌，起到开胃的作用，而且山药中还含有大量的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，加快食物的消化吸收，起到的活跃胃。夏天多给孩子喝汤是没有错的，一锅才几克朗。

夏天常做此汤给小孩子喝。润肺止咳，强筋骨，小孩子很喜欢喝。山药是补肺润燥的天然佳品。夏季天气炎热干燥，孩子容易上火咳嗽，尤其容易出现慢性咳嗽，可以吃山药调理。前段时间，闺蜜的孩子咳嗽很久，喝了很多银耳梨汤，也没有好转。后来我建议给孩子们多吃排骨和山药汤。一方面可以润肺止咳，另一方面可以提高孩子的免疫力，强筋骨。没想到，大约一个星期后，闺蜜告诉我：孩子喜欢喝这个汤，咳嗽好了。我太高兴了！

【山药排骨汤】

美食详情

山药1条、排骨550克、枸杞3克、红枣4颗、党参1个、白酒10毫升、盐少许

美食详细步骤

1、双手戴上手套，用切瓜器将山药皮削去，用刀切成均匀合适的小块。放入装满清水的盆中，清洗两遍，将山药中的杂质洗去。清洗后，放入清水中。

2、排骨不要泡水，用清水洗净表面杂质，冷水下锅加入5毫升白酒，大火焯水5分钟，关火，倒水入锅，用清水冲洗干净排骨。泡沫。

3、再加入没过排骨的水，加入5毫升白酒小火炖45分钟。然后加入红枣、枸杞、切成小段的党参。再炖20分钟后，加入山药用勺子拌匀，继续炖25分钟。出锅时，加入适量的盐，用勺子搅拌均匀，然后关火，出锅。

卓武百科的成功秘诀

1.处理山药时记得戴手套。因为山药的汁液很容易引起皮肤过敏和瘙痒，所以最好带上手套，防止皮肤过敏。

好了，今天的山药排骨汤就到这里了。山药入口绵软香甜，熬出来的汤非常鲜美。朋友们，你们用山药煲汤吗？或者你有什么更好的厨艺？欢迎在下方留言，一起聊聊，卓吾百科特别喜欢和大家聊天交流，卓吾也在，谢谢观看。返回搜狐，查看更多

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