今年夏天异常炎热，想必很多人都已经对今年罕见的高温天气无语了吧？一边喊着“上火”，有的还给自己熬了绿豆汤，清凉爽口，但通常绿豆汤的熬制时间较长，不易熬制。有没有什么好方法可以让绿豆汤花的时间不长，还能开花呢？

今天，大厨就给大家介绍一个非常简单方便的做法，让绿豆汤开花。一旦你学会了这个方法，你就不需要它了；你浪费了这么多时间做绿豆汤，你也想喝绿豆汤。我觉得很软很香，这样煮绿豆汤也省时间。如果你有兴趣，就来试试吧。

第一步：首先，烧一锅开水，将适量的绿豆放入沸水中浸泡十分钟左右，将绿豆沥干晾凉。

用开水泡绿豆，可以让绿豆尽快软化，这样会节省很多时间，而且用开水泡过的绿豆会变得更软，比泡冷水要好很多。

第二步：将冷却好的绿豆盛入盘中，然后将盘中的绿豆放入冰箱冷藏室冷冻。大约1到2小时后，绿豆就会冻成一大块冰块。

提示：这就是本文提到的秘密。在准备绿豆汤之前多做这一步，绿豆会更软更烂，因为绿豆在煮之前在冰箱里完全冷冻，绿豆很容易煮熟，而且更节省时间。

第三步：锅中加入适量的水，开火将水烧开，然后将绿豆冰块直接放入锅中煮沸。5分钟左右绿豆煮熟开花。

注意这一步。绿豆冰块不要融化，放入水中煮沸。只需将它们直接放入沸水中即可。这样做出来的绿豆汤更容易开花，软软的。

第四步：准备一个干净的保温杯或保温壶，将煮好的绿豆汤放入保温杯或保温壶中小火炖一会，这样想喝绿豆汤的时候喝起来又软又糯.绿豆汤解暑。

看完以上方法，你学会这道美味的绿豆汤怎么做了吗？其实很多人都没有想过，把绿豆冷冻起来，做一碗绿豆汤会更轻松。其实这样煮绿豆汤不仅花费的时间很少，而且做出来的绿豆汤比一般的绿豆汤更好喝，更有营养。

有兴趣的朋友赶快来试试吧，对大厨今天分享的内容感兴趣的朋友赶快来试试这个简单方便的做法吧，绝对会让你惊喜。返回搜狐，查看更多

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