丝瓜煮汤容易变黑吗？加上这一步，味道香甜可口没有墨汁，好吃又惬意

夏天炎热，我们容易出汗，而且每天的太阳都特别热，会导致身体大量流失水分。如果平时吃油腻的食物，再加上缺水，就会造成上火的现象，所以夏天要多喝。吃一些清淡的食物和一些汤。说起汤，想必夏天煮的最多的还是丝瓜汤。丝瓜是一种清热防暑的食材，而且清淡爽口的口感，也因此成为了很多厨师的首选。

丝瓜汤说起来比较容易，没什么技术含量。感觉小白在厨房也可以做，但是有一个问题，就是有些朋友煮出来的丝瓜特别容易变黑，影响颜值和颜值。食欲。这是因为大家在做丝瓜汤的时候漏了一步，导致丝瓜变黑了。只要再加上一道工序，就可以保证丝瓜汤香甜可口，而且丝瓜不发黑，美味可口。

【肉丸汤】

所需材料：丝瓜、猪肉、盐、水、料酒、胡椒粉、蚝油、姜、红薯粉

第一步：丝瓜去皮洗净切丁，猪肉剁成肉末，姜切末。

第二步：准备一个大碗，盛入猪肉馅，倒入适量蚝油、胡椒粉、姜末、红薯粉和料酒，顺方向拌匀。

第三步：锅里放油烧热，将丝瓜放入炒匀，至丝瓜半熟，倒入开水烧开。

第四步：然后用勺子舀起一勺丸子，放入锅中，搓成丸子再煮。

第五步：滚开后，继续煮至丸子浮起，再煮1分钟，撒上适量的盐调味即可。

因此，在煮丝瓜汤时，一定要先将丝瓜炒熟，这样丝瓜才不会变黑，丝瓜就会酥脆香甜，口感和颜值都很好。

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