粥营养丰富，味道鲜美，特别适合早餐或胃部不适的人食用。吃粥是一个不错的选择，但是我们每天熬粥的时候总是冒着溢出锅的风险。粥煮熟后，加入适量的水。粥煮好后，发现粥里的水已经不多了，甚至连粥都没有了。

煮粥时怎样才能不溢锅呢？其实这个方法很简单，只要你在煮粥的时候加点特别的东西，今天就给大家分享一下，煮粥的时候加点什么，可以让煮出来的粥粘稠可口，不会溢锅。

第一步：用小米杯盛一到两杯米，然后用清水洗净两面。

PS：洗米的时候注意不要用手搓米。这会洗掉大米中许多有益的营养成分。只需用水清洗即可。

第二步：淘米后，加入大米四到六倍的水，大火煮成粥。

PS：煮粥的水千万不能减，以免煮出来的粥不成粥。初学者在学习煮粥时最尴尬的事情就是煮出来的粥太干了，吃不下。如果太稀不能像米饭一样吃，那是水少的结果。

第三步：米饭烧开后关火，在粥中加入少许食用油，用勺子将食用油搅拌均匀，再盖上锅盖煮粥。

PS：这就是我们在这篇文章中分享的技巧，就是在煮粥的时候加入一些食用油。加入食用油是为了防止粥溢出锅。大家都知道油的沸点比水高很多。煮粥时，温度很容易达到水的沸点，但达不到油的沸点。不会溢锅，少许油熬出的粥更香。

第四步：按照正常步骤，直到粥煮熟，然后用勺子轻轻搅拌粥。不要让它粘在底部。煮至所需稠度后关火，以一碗香味不外溢为宜，锅里的粥就做好了。

看完以上步骤，你是不是已经学会了煮粥不溢锅的秘诀了呢？其实在煮粥的时候加一点油，这样的粥既香又好煮，是不是很实用呢？

最后要提醒大家的是，很多人都想在粥里加点东西，但是加其他东西的时间一定要掌握好。如果加入豆类，请事先浸泡。如果是红枣、青菜、白蘑菇等容易熟的食物，一定要后加。只有这样，粥的味道才会更好，其他美食的营养才能更多地保存下来。亲爱的朋友们，你们家是怎么做粥的呢？欢迎留言与我分享。返回搜狐，查看更多

责任编辑：

未经允许不得转载：头条资讯网_今日热点_娱乐才是你关心的时事 » 煮稀饭时加点它, 煮出的稀饭既粘稠又好吃, 关键还不溢锅