俗话说“一日之计在于晨”，早餐对孩子的身体来讲是至关重要的，很多人由于各种原因忽略了早餐，一两次没关系的。但时间一长，身体就不好了。经常用脑的学生不吃早餐去上学，一是起的本来就早，二是身体代谢加快，大脑会因为缺乏能量和糖分而供血不足，让孩子无法集中精力学习。时间一长成绩下滑是小事，更容易损伤肠胃和脑组织才是大事，所以好多人都说的不吃早餐会变笨是有科学依据的。家人早起5分钟给孩子做上一道快手早餐也没有难度，这样孩子上学去能好好学习，家人也不担心啦！

有些孩子小小的年龄就很胖，跟饮食习惯是有很大的关系的，早晨不吃饭，中午饿的前胸贴后背，回家一下又吃了好多，肠胃负担过重，消化不动就只能转化成脂肪啦。今天推荐一款少油又健康的早餐饼。这样科学搭配做给孩子吃，营养又美味，只长个不长膘！做法也很简单，切一切，拌拌煎煎，也好熟，3分钟就可以出锅啦，加入虾仁之后，挡饱又补钙！正是孩子长身体所需要的营养。每天早晨早起五分钟就可以做好了。

【所需食材】：西葫芦，虾仁，鸡蛋，面粉，胡椒粉，少许油。

【做法】：1.西葫芦切去两头的花和蒂，洗干净，插成丝。可以放盐腌一会，也可以不用腌。想腌的话，为节省时间，可以放盐之后下手搓一下就变软了。

2.海米一小把，用刀切碎之后放进西葫芦里。我做的是没有腌的做法，因为海米本身很咸，所以我没有放盐，口味重的孩子可以再放点，但是口味越重的人，越容易饿。

3.一个鸡蛋打进去，再放入适量的胡椒粉，胡椒粉有暖胃的功能，孩子少吃一些是没有关系的，这里放胡椒粉是为了提味儿。

4.两勺面粉放进去，开始搅拌均匀，用盐腌出的西葫芦水可以不用倒掉，营养在汁液里，而且也就不用放盐了。我因为没有腌制，所以滴了几滴清水进去，这样不会那么干。

5.搅拌成这个样子就可以啦，打开电饼铛，开始加热，提前刷上一层薄油加热。

6.锅热之后，把搅拌好的面糊倒进电饼铛里，盖上锅盖两面加热熟得更快。电饼铛真的是一个万能小助手呢，简单方便还不糊锅。成型之后，在上面再刷上一层薄油，翻个面盖上盖子接着焖一下。3分钟就可以出锅啦！

这道好吃又挡饱的西葫芦虾仁饼就做好啦，是不是很简单？觉得味道淡的朋友可以抹适量番茄酱吃也是很棒的！

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