妈妈教你烤糖饼干。它们又脆又耐嚼，而且都鼓起来了。很长一段时间后它们不会变硬。它们非常好吃。

糖饼大家都吃过！记得小时候，糖饼干是我最难得的美味。对于加了糖的食物，在孩子们的眼里总是充满了吸引力，特别想吃。糖饼是我记忆中的幸福。这是我对家的甜蜜而温暖的记忆。小时候能吃到一块糖饼是一件很幸福的事情。现在和以前不一样了。今天，人们对食物的口味已经发生了变化。越来越挑剔了，现在市面上很多高档零食都逐渐取代了糖饼干。可是怎么取而代之呢，糖糕在我心里还是占有很重要的位置，无一例外。每个人都有自己的糖饼制作方法，每个人的口味也大不相同。妈妈烤的糖饼很好吃。它们外脆里软，香脆有嚼劲。难的。直到现在，每当妈妈烤糖饼的时候，我都会一个接一个地吃好几个。咬一口，外皮酥脆，内里嚼劲十足。接下来就为大家带来妈妈做糖曲奇的步骤。喜欢吃糖饼干的朋友们赶紧行动吧。妈妈教你烤糖饼干。它们又脆又耐嚼，而且都鼓起来了。时间长了也不会变硬，非常好吃。【配料】：面粉、糖、油。

【实践】

1、先准备半个猫粉，加入160克开水和面，揉成棉球，再揉成光滑的面团，静置15分钟。

2、将3汤匙白糖和适量面粉放入碗中，搅拌成糖馅。

3、醒面再揉一下，揉成长条，按照自己喜欢的大小切成几份，撒上面粉，取一份压扁，擀成皮，加一勺糖馅，包起来做包子，一定要把嘴巴捏紧。为防止煎制时馅料漏出，用擀面杖将正反面轻轻擀薄。

4.在锅里刷一层油。油微热时，放入酥皮，烤2分钟。当底座凝固并略呈黄色时，将其翻转并再烘烤2分钟。多翻两下，一直用小火烘烤，避免大火容易烤糊。一旦蛋糕两面呈金黄色并且蓬松，就可以将其从锅中取出。尖端：

1、面粉一定要用温水和面，因为用温水和出来的面团很软，烤出来的糖糕凉了也不会变硬。

2、白糖的量可以根据自己的喜好加。喜欢甜味的可以多放。当然，如果不喜欢甜味的可以少加糖，多加面粉。

3、烤出来的糖糕趁热吃最好吃。这样的糖饼干最好吃。它们又脆又耐嚼，而且都鼓起来了。很长一段时间后它们不会变硬。方法很简单。热面糖糕清澈透亮，松软有嚼劲，冷却后不硬。每个蛋糕都均匀地裹着糖馅，吃起来非常美味。喜欢吃糖曲奇的朋友可以这样做。烤糖饼干绝对好吃。

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