十字花科鲤鱼，我家从来没炸过。它没有被油炸或煮沸。吃起来香辣可口，一点都不腥

十字花科鲤鱼是我们都爱吃的美食。它味道鲜美，营养丰富。用于煲汤或炒菜。不一样的做法，味道一样的好吃，做法简单，今天给大家分享这个做法，这是炎热天气鲤鱼的做法，凉拌鲤鱼，做法简单，吃起来麻辣鲜香，不腥根本！

下面就让小编来为大家介绍一下这道凉拌鲤鱼的特殊做法吧。比油炸或煮汤更容易。首先我们要把鲫鱼清洗干净，去内脏和鱼鳞，清洗鱼身，用盐。将全鱼擦干净，加入适量的料酒、姜片、鱼鳞和腌料。去除鲤鱼腥味。

腌好的鲤鱼直接上锅蒸。蒸好后取出，放一旁备用。让鱼自然冷却。注意不要放入冰箱冷冻，以免冷却后的鱼吃起来有腥味。不好了。

接下来，我们准备酱料，青椒粉，红辣椒粉，小米椒圈，蒜粉，姜粉，盐，香油，胡椒粉，生抽，糖，醋，胡椒粉，柠檬汁，加少许蒸好的拌匀鱼配蒸鱼露，这样酱汁就做好了。

将准备好的酱汁淋在冷却的鱼上，这样我们的冷沙拉就可以均匀地准备好了。这样既不炸也不煮。吃起来香辣可口，一点都不腥！喜欢就试试吧，做法简单，炎炎夏日也适合吃！返回搜狐，查看更多

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