今天早上儿子突然说要吃酱汁大骨头，意思就是要我带他去吃，但是这种情况，我真的不敢带孩子去饭店吃饭。所以我只能去市场买大骨头给孩子们做饭。

酱大骨头这道美食看似复杂，其实在家做起来并不难。我们只要买好调料，掌握一些方法就可以了。

事不宜迟，让我们直接进入制作肉汁骨头的食谱。酱汁做大骨头并不难。只需四个简单的步骤，您就可以制作美味又健康的美味大骨头。

第一步：将新鲜的牛棒骨或大牛骨用清水浸泡1小时左右，将牛骨的血水泡透，然后将牛骨清洗干净放入锅中，继续往锅中倒入水和两汤匙料酒，开火。

小贴士：如果是牛骨，可以简单的将牛肉切块即可。

第二步：先用大火烧开水，然后转小火慢炖5分钟左右，用勺子撇去表面的浮沫，然后捞出骨头放入冷水中待用。使用。

第三步：锅内换水，然后将骨头放入锅内，锅内加入两汤匙生抽和一汤匙黄豆酱，然后加入花椒、八角、香叶、桂皮、炒锅、肉豆蔻，丁香，小茴香和白芷，最后是一小把茶叶，又着火了。

小贴士：如果家里有装香料的调料包，可以先放入调料包里，再扔进锅里。

第四步：用大火将水烧开，然后调成中小火继续煮约1小时。最后加入适量的冰糖和盐继续煮半小时左右。继续开大火收大骨头的汁液，直到汁液快到骨头为止。中途关火。

建议。做完这一步后，不要马上揭开锅盖或马上吃掉。让大骨头在汤里浸泡半天以上，就可以做出美味的大骨头酱。

以上就是今天给大家分享的大骨头的具体做法。喜欢这道美味的小伙伴，赶快去买几块大骨头尝尝吧。味道真的和饭店里做的一样好吃。

许多人认为这样的美食一定很难准备。其实，这样的美食并不难准备。属于任何人一学就会做饭的范畴。做。另外，酱汁做大骨头需要很长时间。现代人生活忙碌，很多人没有耐心，没有时间做大骨头酱。

如果自己在家做酱大骨，最好晚上做酱大骨，这样第二天早上吃的时候味道最好。如果是中午做的，晚上的时候味道还不错。返回搜狐，查看更多

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