食品溯源就是通过一些技术手段，在相应设备的帮助下，将食品生产、加工、流通全过程各个环节的信息，进行数据化并记录，从而实现食品相关信息的正向追踪或逆向溯源功能。

通过食品追溯，企业可以迅速查找食品安全问题原因，快速、精准召回问题食品，极大降低食品召回成本减轻不良影响。

食为安智慧溯源平台结合一物一码技术的产品信息流程监控管理系统，打造全过程的信息化管理，让消费者可从产品源头进行信息追踪查询。

实现产品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，让产品供应链更安全、更透明、更高效！

一.产品质量追溯系统分可实现两大的方向追溯

1.企业内部管理：

通过追溯系统，实现企业内部从原料管理、生产管理、包装管理、仓储管理、市场流通的规范化操作，做到能够精准控制各个环节节点，实现责任到环节、责任到班组、责任到个人。

2.消费追溯管理：

为消费者提供一个能够进行追溯的渠道，消费者可以轻松查询到产品的相关信息，提高消费者对产品、品牌、企业的认知及满意度。

二.一物一码，防窜分销

利用云平台将消费者、企业、流通三者连接起来，全面解决O20营销、防伪追溯、仓储物流等。

有效的管理企业总部、经销商、门店进销存，实时掌握全国各地的动销数据，轻松统筹安排订货计划，从而实现企业零库存管理的目标；

全程管控经销商、门店的销售实时数据，掌握全国各地的销售状况，从而可针对不同区域，制定不同的销售计划；

产品一物一码，精准追踪产品的物流动向，市场有无窜货一目了然；

信息完整，级别分明，清楚知道自己的产品在哪些区域、哪个终端销售，甚至可以了解产品最终是被哪个地区的消费者购买的，有效防止代理商窜货乱价。

赋码流程：

三.产品追溯流程

全品类区块链赋码交互追溯流程，实现一物一码身份化管理从产品原料、生产、加工、仓储物流、渠道、门店、终端以及召回等全流程信息化管理，解决生产包装环节的赋码难题，连接产品与用户。

目前合作的企业：

深圳天虹集团、郑州丹尼斯百货、武汉中百超市连锁、永辉超市、农工商超市、盒马生鲜、大润发、燕京啤酒、泸州老窖、伊利奶粉、汾酒集团、雪花啤酒、立白集团。

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