现在的人们越来越讲究养生的问题，所以在平时的时候对于食材的选择就会格外的注意，而且有一些人也会经常说多吃一些富含膳食纤维的食物，多吃一些粗粮，能够帮助排出身体内的毒素和垃圾，那么我们身体里的毒素主要来源于哪里呢？一是我们食物的消化，也就是我们吸收之后所产生的新陈代谢。第二个就是外部环境所给我们带来的污垢，比如说在平时的时候我们吸入了被污染的空气，或者是喝了不干净的水，进入我们身体后就会经过沉淀形成毒素和垃圾。

夏天经常吃这种食物，排出身体毒素和垃圾，身体更健康

解暑绿豆粥

首先我们先将大米和绿豆分别在清水当中清洗干净，然后放在清水当中提前浸泡两个小时左右，绿豆非常难熟，大家也可以放在冰箱当中冷冻两个小时。

锅中放入适量的清水，先放入绿豆大火烧开，然后再放入大米，转成中火大火煮开之后用啥子搅拌一下，在熬的过程当中一定要用勺子时不时的搅拌，以防止出现糊锅的现象，大约熬半个小时左右就可以了。

这样非常清凉，解暑的绿豆粥就做好了，在夏天的时候经常喝，可以起到解暑降温的效果。

绿豆的营养价值是非常高的，绿豆不仅能够起到清热解暑的功效，而且绿豆还有这清热解毒的效果呢。而且绿豆当中含有丰富的维生素，钙，磷铁等多种微量元素，所以说它不仅有非常好的营养价值，而且还有一定的药用价值，所以在夏天的时候我们可以适当的吃一点绿豆。

但是大家需要注意一点绿豆水寒性的食物，对于脾胃虚寒的人来说要少吃一些。

而且我们在吃药的时候最好不要再吃绿豆了，因为绿豆有解毒的效果，这样会降低药效。

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