在高温天气下，人们容易出现燥热火气大、食欲不振、消化不良以及失眠等问题。为了消暑祛热，人们往往会吃一些凉性食物，比如苦瓜和绿豆。

殊不知，这两种食物都属于寒性食物，吃多了可导致体内寒气堆积，等到了冬天，十分受罪。所以，今天小编给大家分享3种适合伏天吃得食物，清热解毒、消暑祛湿，一起来看看吧！

推荐食谱一【冬瓜鸡蛋饼】

1，准备一块去皮的冬瓜，切成细丝，装入大碗中，加入两勺食盐，搅拌均匀，腌制20分钟，半根胡萝卜，切小丁，一块里脊肉，切成肉末。

2，再准备适量姜末、蒜粒和葱花。碗中加入两勺生抽，一点老抽，适量蚝油，一勺食盐、鸡精、玉米淀粉，小半碗清水，搅匀备用。

3，再把冬瓜挤干水分装入碗中，打入三个鸡蛋，一勺玉米淀粉，搅匀备用。起锅烧油，倒入冬瓜鸡蛋，烙至两面金黄，盛入盘中。

4，再起锅，下入肉末、葱姜蒜，炒香以后加入萝卜丁，再倒入调好的料汁，把料汁熬至浓稠浇到冬瓜上，美味即成。

推荐食谱二【香煎豆腐】

1，准备一块豆腐，切成薄片备用。再准备一块五花肉，切成肉末，两根蒜苗，切成小圈，装入碗中。

2，加入适量的盐、糖、鸡粉和谷氨酸钠，再加入少许白胡椒，适量生抽，少许老抽，一点蚝油，多点清水，少许生粉，搅拌均匀。

3，碗中打入两个鸡蛋搅散，倒入豆腐里面，搅拌均匀。起锅烧油，下入肉末炒出水分，盛出备用。再起锅，倒入豆腐煎至两面金黄。

4，再下入炒好的肉末，倒入调好的酱汁，小火烧至汤汁浓稠，就可以出锅了，这样一道鲜香美味的香煎豆腐就做好了。

推荐食谱三【绿豆红枣糕】

1，准备350克绿豆，提前用清水浸泡一个晚上，再把绿豆淘洗干净，控水备用。准备60克红枣，清洗干净，剪成枣片。

2，再把绿豆和红枣片放入蒸屉上，盖上锅盖蒸50分钟。准备100克花生米，淘洗干净，倒入锅里，开小火炒至花生米啪啪作响。

3，冷却一会，搓掉外皮，倒入绞肉机里，搅成碎末。把蒸好的绿豆红枣盛入大碗里，压成泥状，再加入花生末，三勺白糖，搅拌均匀。

4，取适量绿豆泥放入手心，捏紧实，团成小圆球，依次做好摆入盘子里，可以直接品尝，也可以放冰箱里面冷藏一会儿，吃起来清凉解暑，口感更佳。

5，这样做出来的绿豆红枣糕，食材配料特别的放心，而且低脂高蛋白，大人小孩都爱吃，入口清甜细腻，香糯可口，一点也不腻。

6，而且不用油炸不用烤，好吃营养还不上火。入伏以后可以多给家人吃一些绿豆哦，喜欢的朋友就收藏起来，改天试试吧。

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