导读：

中伏20天，炎热酷暑想必大家应该感受到了，只要出门去，就是一身的大汗，都想要在空调房里呆着不想出去。除了要做好降暑的工作之外，我们在饮食上，也是要及时作出改变，中伏20天：多吃1肉2花3瓜，少食2样，管住嘴巴，舒坦度过最热20天。

一年之中，最炎热的就是中伏的20天，度过了这20天之后，天气就会开始慢慢转凉，这样秋天凉爽的天气就会到来，所以在此之前，我们一定要控制好自己的饮食，管住自己的嘴巴，多吃1肉2花3瓜，少食2样分别指的是什么呢？我们不妨一起了解下。

多吃1肉：牛肉

这个时候人体消耗的能量比较多，我们可以多吃一点含有蛋白质丰富的食物，像牛肉就是其中之一，它含有大量的蛋白质，而且还有多种人体必需的氨基酸，当我们需要补充能量，增强体力的时候，就可以多吃一点牛肉，增强我们的体质，让整个人都精神满满。

牛肉在吃法上，我们可以选择卤牛肉，或者是红烧牛肉，这种都会让人比较有食欲，也会让我们的胃口大开。

2花：南瓜花、黄花菜

南瓜花，是一种非常不错的时令蔬菜，我们可以多吃一些，因为这个时候人体湿气比较重，它可以起到祛湿气的作用，另外南瓜的花粉，对于缓解人体疲劳，增强体质也有一定的作用。

我们在吃的时候，直接把它南瓜花，搭配着猪肉一起来煮，煮好之后，来点蘸水，就可以直接吃了，营养美味还带着花香。

黄花菜，也值得去吃，它可以起到清热利湿的作用，而且我们都知道夏季适合养心，而黄花菜，可以起到宁心神的食疗作用，为此我们可以把它采摘回来，焯水之后，对其进行烹饪，然后就可以直接炒来吃了。

制作黄花菜，我们一般都是直接炒，不过在炒之前，一定记得焯水，然后漂洗一下，然后再去炒，这样可以去除它本身的毒性。

3瓜：丝瓜、黄瓜、南瓜

丝瓜是这个时候的应季菜，我们遇到的时候可以买一些回来吃，它滑嫩的口感，不管是直接清炒，还是搭配着猪肉一起，味道都会很鲜美，我一般都喜欢把它拿来炒着吃，或者是煮汤。

炒丝瓜的时候，最好是搭配着一点猪肉一起炒，这样它的鲜美就能完全体现出来，吃着也会更加的开胃。

黄瓜，它含有大量的维生素C，而且还有充足的水分，我们平时也可以多吃一些，不仅能够起到降暑的作用，还能美白肌肤，让我们的皮肤更加的光滑有弹性。

吃黄瓜，直接凉拌，或者是做成白条黄瓜，如果不是自己种的黄瓜，还是建议大家把它的外皮去掉，然后再食用，口感会更好一些。

南瓜，同样也是夏天的时令菜，尤其是还没有完全成熟的南瓜，它的口感会比较的软面，而且味道也会比较的鲜美，搭配着一点蒜来炒，清香扑鼻，吃起来也格外的开胃。

南瓜做的时候，我们可以切成片来炒，或者是直接切成块，搭配着其它的肉一起炖，汤汁鲜美营养，还特别的滋补。

少食2样：韭菜、火锅

韭菜，它是很容易上火的食物，而这个时候，本身火气就比较旺，如果再去吃韭菜的话，无疑是火上浇油，而且从另外一个角度来讲，韭菜不属于夏季的时令菜，虽然也有，但是品质大打折扣，完全不像春韭那样，鲜美又营养。

火锅，这个也是要少吃的，尤其是中伏的这20天，很多人在没有胃口的时候，总想着吃点重口味的食物，像这个火锅就是其中之一，但是火锅会比较的辛辣，然后再吹着空调，就容易导致身体不适。

【食刻说】

中伏20天，天气会非常的炎热，这个时候我们饮食要吃一些清淡的食物，同时还要吃一些可以补充营养的食物，像牛肉，还有南瓜花以及黄花菜，还有丝瓜、黄瓜、南瓜都可以多吃一些，这样可以很好给我们提供营养，让我们舒坦的度过最热的20天。

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