肝脏是每个人的身体之本，肝脏的健康与否对我们而言，是非常重要的。那么，在日常生活中应该如何护肝养肝呢？其实，护肝养肝并不难，只要经常食用这三种黑色的食物，就可以取得良好的功效。

黑芝麻中含有多种丰富营养，特别是其中丰富的硒，是强效免疫调节剂，可刺激体液免疫，增强机体的免疫功能，提高肝脏自身的抗病能力，从而有助于防止肝病病情的反复发作。另外，免疫功能的增强，有利于改善肝病患者多种症状，如甲型、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲缺乏、乏力、面容晦暗等症状。同时，黑芝麻能提高机体抗氧化能力，预防肝纤维化，肝纤维化是肝病向肝硬化、肝癌转化的过程，抑制肝纤维化，就能减少肝硬化、肝癌的发生。

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