现在的披萨品牌已经不比几年前了，几年前没有七八十起步，估计连披萨皮都吃不上。

记忆中最早认识披萨的品牌是必胜客，今天就不讲必胜客了，定位不一样，放到以后再讲。那个时候必胜客刚出来的时候，在广州都是一个非常高大上的场所，也是约会的胜地，有男的带女生到必胜客去，肯定是下了狠功夫的。

但现在不一样的，随着各种供应链的成熟，慢慢跑出来比较多的品牌，在广佛目前基本就是被尊宝和至尊统治了，目前达美乐也在慢慢兴起，因为定位不一样，达美乐的整体定价都要比尊宝和至尊要高一些，所以整体的市场份额要稍微小一点。还有一点就是跟进入市场的时间有关系，达美乐是比较晚进场的。

所以竞争的赛道就到了尊宝和至尊上。这两个品牌其实在以前我自己没怎么留意，是分不太清楚，但是随着两个品牌的市场扩张，慢慢差异也显示出来了，目前整体上尊宝会比至尊强势一些，包括从产品出品，品牌定位，价格定位，加盟商的把控等，尊宝会更加强势一些。

我认为尊宝是抓住了一个重点人群，那就是社区，围绕着社区人群进行深入沟通和维护。

不只是线上营销，虽然线上整体的输出美观度没有至尊的强，但是贵在统一，你基本找不到一个品牌形象不一样的尊宝，但是至尊就比较杂了。从外卖到大众堂食的营销，基本上覆盖了一个社区所需要的价格段，单人餐，可以20元左右就搞定，堂食有限时限量的活动，可能18.8元就能搞定一餐，而一个家庭的，覆盖到小孩阶段的一面，也都是有极大的性价比。

店面虽很小，但整个服务流程基本上可以跟麦肯一样，很标准，在这么多年的培养下，基本吃上两回的顾客，都知道出餐时间基本上是15分钟左右，重点是在外卖单很多的情况下，也能够确保堂食的出餐，出餐慢的时候也会提醒顾客。当然个别店肯定也会出现因单多，出现漏单的情况。这种事我在店里吃的时候也遇到过。

重点是我觉得这个模式是比较有价值的，其实现在很多餐饮都在往这个方向走，包括一些电商的品牌，也都是在往这个方向去靠。可能就是极致成本下的极致利润吧。

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