蚝油排骨冬瓜盅

一到冬天人就感觉很干燥，皮肤也不像之前水嫩嫩的了。因为太干了，我就喜欢做一些汤汤水水的食物吃。特别是这道蚝油排骨冬瓜汤，即补水又滋养，鲜美开胃，基本上隔两天就要做上一锅。

冬瓜是很常见的食材。冬瓜不仅便宜，还很大，一个冬瓜可以吃好多天。像我妈妈家就很喜欢用冬瓜炖汤，滋养又好喝，尤其是女人例假那几天，会特别缺水，需要补充大量的水份，最适合来一份鲜香开胃的冬瓜排骨汤了。冬瓜不仅利水，更是降脂减肥的良药，因为冬瓜中富含的丙存二酸，可以控制住人体的糖分转为脂肪。而且多吃冬瓜还可以美白肌肤，是爱美的女性的必备的食补材料。

因为加了蚝油的关系，这个汤格外的鲜美。排骨炖的软软烂烂的，不用费力肉就能用筷子弄下来，冬瓜清香，在这个干燥的冬天，来一碗热热的蚝油排骨冬瓜盅一起度过吧！

我买了一点小排骨.先腌好调味料.再把它放到冬瓜的中间...

放一点枸杞子做装饰...还很无聊的盖上冬瓜片...很好看哦..

把冬瓜盅用一个盘子装起来.用中大火蒸约40分钟..

至冬瓜熟透了.排骨也熟了就好了...

取出冬瓜盅后.把蒸过跑出来的汤汁倒出来..

加一点蚝油.糖.调味....冬瓜无味.可以把味道加重一点..

再用一点淀粉水勾芡.最后加一点香油.香菜...

再把完成的汤汁淋在蒸好的冬瓜上面就好了..

我家的晚餐~~..这一天还买到很新鲜的香鱼..煎给它一下.好好吃...

至于这个冬瓜盅...中看不中吃..没有我想象的好吃啦..玩玩就好.

未经允许不得转载：头条资讯网_今日热点_娱乐才是你关心的时事 » 冬天女人例假来了多吃这个菜，补充水份气色好，还能美白减脂肪！