9月1日晚，湖南卫视新一集《中餐厅》播出。本期，赵又廷集团迎来了一位新嘉宾，来自上海的葛家璧，号称葛厨娘。至此，《中餐厅》双厨大赛模式正式确立。此前，林大厨在赵又廷派和黄晓明派之间左右为难。谁得了林大厨，谁就得了天下，争霸的形势还不够明朗。随着葛家璧的到来，争霸的味道终于清晰起来。

首场争霸赛中，上海厨子葛家璧带领赵又廷团队，轻松拿下首轮销售争夺战。而林大厨这边，压力更是倍增。已播出的内容中，有林大厨面临失败，连夜研发新菜的场景。遗憾的是，由于压力太大等原因，林大厨的炒酸奶菜暂时未能开发出来。

在《中餐厅》的下一个预告片中，赵又廷团队再次出游。显然，在葛家璧的加持和领导下，赵又廷团队取得了两连胜。赢林大厨者赢天下的局面已经不复存在了。林大厨在上海正式被厨子击败。林大厨的不败神话正式结束。上海厨师引以为豪的局面已初见端倪。

其实，这并不是葛家璧第一次在综艺节目中为自己骄傲。此前，在意大利版的《厨艺大师》中，葛家璧凭借他的招牌功夫菜横扫了这档意大利美食综艺节目。该程序在全球许多地方和国家都有不同的版本。中国的内容版本称为《顶级厨师》。在这档综艺节目中，厨师们争夺霸主地位。

在意大利版中，葛家璧在遵循意大利口味和制作方法的同时，加入了中国菜的元素，尤其将上海菜带给意大利观众。同时，更重要的是，这位来自中国上海的厨师向意大利观众展现了中国女性的温柔。这种人文魅力也让葛家璧姐姐赢得了大量观众的喜爱。

据网友爆料，葛家璧在意大利参加完这场美食大赛后，加入了意大利当地的一家餐厅，这家餐厅已经成为当地的明星餐厅。显然，葛家璧是一位真正的餐馆老板，有着太多的实践经验。基于此，她带领赵又廷集团夺取营业额霸权是必然的。

首先，在国外餐厅工作的经历让葛家璧女士懂得了餐厅模式下如何做菜“更多、更快、更好、更省”。尤其是在烹饪速度方面，在《中餐厅》节目的内容中，不少明星嘉宾都对葛家璧惊叹不已。这是餐厅通过努力的经验。相比之下，林大厨是国宴的主厨，不应该有小餐馆的殴打。

随后，葛家璧在一家外国餐馆工作，非常了解外国食客的口味和爱好。因此，她制定的菜品计划是专门针对外国食客的。相比之下，林大厨则相对被动。例如，林大厨介绍了一道中国名菜——鱼香肉丝。但也有食客认为太辣而退货。显然，这样的菜肴，在中国，一定会让食客们疯狂。安置在匈牙利，已适应环境。

本赛季《中餐厅》开启了两组争霸模式。然而前半程，其实这家中餐厅只有一名厨师，根本不可能实现争霸的模式。餐厅想要争霸，最终竞争的还是厨师。这和电视剧是一样的。电视剧要竞争，最终的竞争是编剧和编剧形成的剧本。厨师的好坏是一家餐厅的最终决定因素。

只有林大厨一个厨师，两队争夺霸主，就像一场闹剧。葛家璧、葛厨娘到来后，这种霸权模式正式确立。而林大厨这边，压力更是倍增。有趣的是，国宴厨师还敌不过家宴厨师。只有把这些压力加在林大厨身上，他才能迎头赶上，开发新菜品，因地制宜，为节目带来更多亮点。

所以，综艺节目不怕霸道模式，就怕假霸道是真秀。双煮模式下，下一点《中餐厅》更加清晰。葛家璧葛厨娘显然就是《中餐厅》当中的“鲶鱼效应”，其后续节目内容值得期待。（文/马庆云）返回搜狐，查看更多

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